烤無錫排骨的做法 味道絕對杠杠的
排骨 550g
色拉油
醬料
烤無錫排骨的做法
1 排骨切塊。
2 將排骨洗凈,用醬料腌制一晚。醬料根據自己的口味決定,可購買現成的,也可以自行調配。
3 將錫紙鋪在烤盤上,再將腌好的排骨放在錫紙上,在排骨表面刷一層醬料。
4 再取一張錫紙,包住排骨。
5 烤箱預熱200℃,中層,20分鐘。
6 取出排骨,揭掉上面一層錫紙,在表面刷一層醬料,再刷一層色拉油。
7 將烤盤放入烤箱中層,200℃再烤10分鐘。
8 取出排骨,鋪在烤網上,再刷一層醬料與色拉油。
9 將烤網放入烤箱中層,200℃烤7-10分鐘。
10 最後幾分鐘注意排骨表面變化,自行掌控時間,完成。