娃娃菜肉丸湯，清淡又不失營養美味！

連續輸了好多天的液體，感冒癥狀總算是壓下去。人精神也好些了，胃口也好了。但還是想是想吃點清淡有營養的東西。媽媽就給我做了這份娃娃菜肉丸湯，葷素搭配在一起，娃娃菜本身又會嫩，湯也很清淡，是我想要的那種口感。瞬間覺得生病了有媽媽照顧真是幸福啊！

主料：肉餡200g，娃娃菜1顆

配料：油 ，鹽，香菜，蛋清1個，白鬍椒粉

做法如下圖：

1.娃娃菜不用刀切，洗凈后，用手把葉子撕成小碎片。

2. 香菜洗凈切成小段。

3. 肉餡中加入鹽1克，白鬍椒粉少許，蛋清1個，拌勻。肉餡放入蛋清，做出的丸子又軟又嫩。

4. 將切好的香菜大部分放入肉餡中拌勻。剩餘小部分開鍋后使用。

5. 鍋中放水和娃娃菜，放入1克鹽，煮開。

6. 汆好丸子下入鍋中，煮至丸子漂起，關火，撒入剩餘的香菜末。湯鮮味美。

生活小花絮：做法也不複雜，很容易駕馭的。這個湯小寶寶和老人喝都很好的，對生病的人來說，就需要多喝這樣清淡又有營養的湯。平時喝也挺不錯的，喜歡的朋友可以試試哦！