糖尿病飲食：吃主食，一半糖友踏入「雷區」

許多糖尿病病友認為，得了糖尿病就是要「少吃飯，多吃菜」。因此，越來越多的糖友走上了一個誤區：菜能多吃就多吃，主食能少吃就少吃。那麼，糖友應該如何對待吃主食這件事？今天小編帶你認真了解一下。

人為什麼要吃主食？

碳水化合物為身體提供能量。大米、小麥、玉米等五穀雜糧含有豐富的碳水化合物，也是人體所需要的維生素、礦物質、膳食纖維及蛋白質等營養物質的主要來源之一。主食，是任何一個人都不能忽視的營養源。（肉桂化糖方官方微信：rghtf_）

為了降糖，可以不吃主食嗎？

常聽到糖尿病患者說「我現在只吃青菜，不吃主食」，也有的糖尿病患者會說「我現在飯吃得很少，盡量多吃菜」等等。其實，認為「糖尿病患者主食吃得越少越好」這種觀點不但是錯誤的，還會帶來不良後果。

不吃主食，會加重糖尿病

許多糖友會有這樣的體會，不吃主食時血糖值反而更高了。這是是怎麼回事？其實，大量臨床實踐表明，糖尿病患者的主食量限制過低，會影響病情的控制。人在飢餓狀態下，體內升糖激素的分泌增加，引起低血糖后的反應性高血糖。

糖友不吃主食，不僅會導致血糖升高，還可能產生酮症酸中毒等急性併發症。如果糖友吃進的碳水化合物(主食)過少，能量來源缺乏，身體必然要動用脂肪和蛋白質來提供能量。脂肪分解會產生酮體，易導致酮症酸中毒。體內蛋白質分解，日久則會導致消瘦、乏力、抵抗力低下，極易繼發各種感染等，加速糖尿病併發症的產生，對身體的危害非常大。

由此可見，對於糖尿病患者來說，並不是主食吃得越少越好，而是要根據自身情況及活動強度，適量進食主食。 （肉桂化糖方官方微信：rghtf_）

吃好主食，血糖好一半

主食粗細糧搭配是糖尿病患者的最佳選擇，主食吃好了，血糖好一半。營養學家建議，糖尿病患者可將粗糧、雜糧及雜豆類作為主食的一部分。研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后餐后血糖一般低於進食米飯和麵食。如燕麥、蕎麥、大麥、黑米、赤小豆和扁豆等可明顯緩解餐后高血糖狀態，減少血糖波動，利於血糖控制，還能保證多種營養攝入。

明白了食用主食的重要性，糖友們就行動起來吧！在合理攝入熱量的基礎上，合理搭配，多吃主食，吃好主食，把高血糖阻攔在糖友的家門外。