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花椒燉梨川貝燉梨治咳嗽

花椒燉梨川貝燉梨治咳嗽

漢源老鄉過去由於交通不便,同時也因為窮,發生感冒咳嗽也不去醫院,就用自家種的或者山上野生的花椒、梨子、貝母來治療,效果還不錯。這裡把鄉民長期實踐的經驗介紹給各位朋友。

外感咳嗽主要分為風寒咳嗽和風熱咳嗽,首先分清咳嗽是風寒咳嗽還是風熱咳嗽,風寒咳嗽吃花椒燉梨,風熱咳嗽吃川貝燉梨。

風寒咳嗽症見咳嗽頻作,痰色白稀薄,畏寒發熱頭痛,塞鼻流清涕打噴嚏,喉癢聲重,全身酸痛,小便清長,脈象浮緊,舌苔薄白,指紋紅。簡單的說風寒癥狀特徵是怕冷發熱痰白少,噴嚏流涕鼻子堵治以以辛溫解表、疏風散寒、宣肺止咳。

風熱咳嗽症見反覆咳嗽,喉燥咽痛,喉中痰多痰鳴,咯痰不爽,痰黏稠或黃,日重夜輕,小便黃赤,大便乾燥,脈浮數,舌紅苔厚膩,指紋紅紫。簡單的說風熱癥狀特徵是咽喉疼痛痰稠發黃治以辛涼解表、疏風清肺,化痰止咳。

花椒燉梨

梨子為寒性食物,具有潤肺、化痰止咳、退熱降火、生津益脾的功效。而漢源花椒性味溫辛,可以溫中散寒,增強人體的免疫力。將這兩種食物放在一起燉時,二者的效力能夠入肺、胃二經,有效的緩解咳嗽的癥狀,同時起到清熱化痰的作用,且梨熟已去除其寒性。

把梨靠柄部橫斷切開,挖去中間核後放入20粒漢源花椒,2粒冰糖,把梨對拼好放入碗里,上鍋蒸30分鐘左右即可,分兩次服用。

川貝燉梨

川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載於明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用於外感風熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等症的良藥。梨子具有潤肺、化痰止咳、退熱降火、生津益脾的功效。將這兩種食物放在一起燉能有效的緩解咳嗽的癥狀。

把梨靠柄部橫斷切開,挖去中間核後放入2-3粒冰糖,5-6粒川貝(川貝要敲碎成末),把梨對拼好放入碗里,上鍋蒸30分鐘左右即可,分兩次服用。

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