毛豆新吃法, 這樣吃營養等於吃蟲草!

夏秋交接的季節，對於吃貨們來說能吃的東西最多了。不論是從水果還是到蔬菜，我個人而言比較喜歡吃應季的蔬菜。應為根據24節氣大自然已經幫我們安排好了食譜，這樣的蔬菜不光是口感還是到營養都是最合理了，雖然現在市場有很多的反季節蔬菜可以輕鬆買到。經過人為的儲存方式營養口感都差了許多。

現在的毛豆剛好上市了。嫩綠嫩綠的看著就喜歡，營養口感都非常的好，我一次能吃半斤是非常好的下飯菜。

西紅柿毛豆炒肉片

這道菜的食材就是西紅柿 毛豆 肉片，配料：油 鹽 生抽 雞精 大蒜 辣椒

做法非常簡單，市場上買來剝好的毛豆500g洗凈備用，西紅柿一個用開水泡下去皮切小塊狀。瘦肉100g切成小片（用澱粉腌制5分鐘）這樣嫩而好吃。配料都切段一切準備好後下鍋。

先炒肉片，變色后加入西紅柿一起炒，等出水分後起鍋。

等都在顏色變深后加入原先炒后的西紅柿肉片一起炒。

加上鹽 生抽 雞精翻炒1分鐘后就可以出鍋了

怎麼樣這道美食學會了嗎？不光是顏色還是味道，看著就想吃了。如果喜歡記得關注和分享哦！