炒雞腸非常好吃, 但雞腸怎麼清洗乾淨又沒臊味呢?

雞腸是製作雞雜美食的食材之一，質感爽口，深受大眾的喜愛。但新鮮的雞腸有臊味，需要精心洗滌乾淨。那麼,雞腸怎麼清洗乾淨又沒臊味呢？

1、用手取一根雞腸，剪刀口沿著雞腸口戳進去，斜斜的剪下去

2、用剪刀斜著慢慢剪開雞腸的一側，清除內部雜物

3、等把雞腸都剪完后，用清水清洗，反覆多洗幾遍，一定要清洗乾淨

4、然後把雞腸撈出來，加鹽進去搓洗，或是用澱粉和水使勁攪拌

5、最後再用清水把鹽或澱粉清洗乾淨，就可以放置待用了