美味爽口又健康 法媒解析西瓜的好處與認識誤區

【環球網綜合報道】在人們看來，西瓜是一劑萬能良藥，它不僅可以抗衰老、去除桔皮組織、緩解宿醉，甚至還可以治療各種不治之症。這些功效究竟是真是假？法國時尚雜誌《費加羅夫人》特邀法國營養學家為您解答。

去除桔皮組織

營養專家介紹，沒有任何科學研究證明西瓜有助於去除桔皮組織，但在銷售過程當中，賣家卻極力宣傳西瓜的這一「功效」。食用西瓜確實不會造成皮下脂肪堆積，但也無法消除桔皮，而保持均衡健康的飲食結構才是良策。

消除飢餓感

西瓜中富含的纖維素可以使人產生飽腹感，但西瓜汁中由於缺乏這種纖維素，並不會消除人的飢餓感。專家認為，作為零食，整塊西瓜比西瓜汁更健康。

西瓜有助減肥

雖然口感甘甜，但西瓜的卡路里含量極低， 100克僅含30大卡。另外，西瓜不僅無脂肪、糖分低，還會使人產生飽腹感，是絕佳的減肥食品。

燃燒脂肪

這一說法是絕對錯誤的。西瓜可以有效對抗低密度脂蛋白，但並不會燃燒多餘的脂肪。

維持皮膚健康的小麥色

與胡蘿蔔一樣，西瓜富含類胡蘿蔔素，具有抗氧化、生成黑色素的作用，而黑色素保護人們免受紫外線的傷害，使皮膚呈現健康的小麥色。在炎熱的夏季，躺在海邊沙灘上，一邊沐浴陽光、一邊小口啜飲西瓜汁，完美假期莫過於此。

預防心血管疾病

西瓜中豐富的維生素C和類胡蘿蔔素等抗氧化物質可以延緩細胞衰老、有效預防心血管疾病。營養專家指出，西瓜和堅果(如杏仁、核桃、榛子等)同時食用，預防心血管疾病效果更佳。

健胃消食

西瓜易於消化，但並不助消化。所以，當您在烤肉野餐會上大快朵頤后覺得消化不良時，西瓜可幫不上什麼忙。(實習編譯：張婧怡 審稿：趙怡蓁)