夏秋之交,天氣變得比較涼,但氣溫仍較高,人們的飲水卻會不自然地大幅減少,這樣容易讓腎結石脫落到輸尿管,引起疼痛時才查出自己得了結石。
結石病人應該怎麼吃?
①慢食——首先吃飯速度不宜過快,提倡一頓飯起碼吃半小時。
②早食——即三餐皆需早。早餐早食是一天的「智力開關」,晚餐早食可利於消化,預防腎結石。
③雜食——雜食能充分體現食物互補的原理,是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。
④素食——不是一點葷都不吃,而是以素食為主。
⑤淡食——包括少鹽、少油、少糖等,是預防結石的方法之一。
⑥鮮食——絕大多數食物均以新鮮為上,許多活營養素可得以保持。所以最好「鮮吃鮮做」、「不吃剩」。
⑦潔食——包括洗乾淨蔬菜,高溫消毒碗筷等。
⑧冷食——吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。
⑨定食——定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。
⑩小食——日進五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為「小食」,具多重功效,它與平時所說的零食有別,可吃些水果、堅果、麥片等。
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