本市開展創建「放心肉菜示範超市」工作

原標題:本市開展創建「放心肉菜示範超市」工作

從北京市食葯監局了解到，本市正式啟動「放心肉菜示範超市」的創建評選工作。評選過程中將委託第三方機構組織開展消費者滿意度調查。通過驗收的企業向社會公開徵求意見后將發放全國統一的「放心肉菜示範超市」牌匾。同時，作為創建指標中的一個重要項目，超市服務範圍內，消費者對所經營肉菜的質量安全滿意度必須達到80%以上。市民可通過參與滿意度調查參與活動，投出自己的一票。

市民投票選出「放心菜籃子」

今天下午，市食品藥品安全委員會辦公室召開創建「放心肉菜示範超市」動員部署大會。「放心肉菜示範超市」的評審工作由市食品藥品安全委員會辦公室牽頭，市食品藥品監督管理局、市商務委、市農業局、行業協會、第三方機構、媒體、專家、消費者代表等組成綜合評價工作組。同時，委託第三方機構組織開展消費者滿意度調查。

通過驗收的企業向社會公開徵求意見后將發放全國統一的「放心肉菜示範超市」牌匾。同時，作為創建指標中的一個重要項目，超市服務範圍內，消費者對所經營肉菜的質量安全滿意度必須達到80%以上。市民可通過參與滿意度調查參與活動，投出自己的一票。

示範超市應當可追溯 可自檢

據悉，按照《「放心肉菜示範超市」創建管理辦法》，本市將對示範超市進行動態管理，使「放心肉菜示範超市」始終符合標準要求。

示範超市應做到農產品來源可查，市食品藥品監管局食品流通處處長紀曄解釋說，在採購過程中，示範超市要如實記錄供應商種養殖基地、種養殖企業、銷售者等供貨者名稱，農產品品種、產地等信息，做到來源可查；積極推進肉菜追溯體系建設；要積極推行「訂單農業」「農超對接」「廠超掛鉤」和「基地+加工企業+超市」等採購模式，使蔬菜來自規模種植基地，生鮮肉來自合法屠宰企業。

還應具備快速檢測設備，能夠對肉菜開展自檢工作。示範超市應當重視誠信建設，要認真受理和處置消費者投訴。按照「優質優價」的市場機制，設立有機食品、綠色農產品、供港食用農產品基地直供等優質精品肉菜專櫃；結合經營管理實際，制定更加嚴格的肉菜等食用農產品質量安全標準和經營過程規範；示範超市作出的嚴於食品安全國家標準的承諾，按照承諾標準對相關食用農產品進行檢測，檢測結果要進行公示。（北青報張小妹）