檸檬曲奇餅乾的做法

酸酸甜甜吃不膩的曲奇餅乾～

By Nina_YZ

用料

• 低筋麵粉 200g
• 無鹽黃油 130g
• 新鮮檸檬汁 30g
• 糖粉 70g
• 鹽 2g
• 檸檬皮屑 一個檸檬的量

做法步驟

1、稱好配料備用

2、將鹽、白糖放入軟化的黃油

3、打至發白蓬鬆

4、倒入檸檬汁

5、攪拌均勻

6、篩入低筋麵粉和檸檬皮屑

7、翻拌均勻無乾粉

8、整形放入冷凍層一個小時

9、切成0.5厘米厚的薄片

10、放入烤箱中層160度20分鐘

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