在延安，尋找舌尖上的中國

我來自於重慶，落戶在百米大道佳華巷內，是大家公認的好口碑。最正宗、最牛、最喜歡，說的就是我，我就是渝味曉宇火鍋。

從百米大道東頭搬到中段，見老朋友也方便了很多，喜歡佳華這個巷子，因為這裡充滿了美食的氣息，更重要的是多了我味道……

一個老火鍋到底好不好吃，完全取決於它的原材料。茂文的花椒、石柱的辣椒、河北的牛油、郫縣的豆瓣、貴州的生薑和山東的大蒜。每一樣都是精挑細選、按量搭配，才有了香濃可口的渝味曉宇火鍋。

完美的鍋底，新鮮的食材，成就了渝味曉宇火鍋在重慶老火鍋界的地位！

【現切優質牛肩肉】這個造型特別吸引人，很霸氣，感覺倍有面子。牛肩肉又稱為「平鐵牛排」，從牛肩部位切出來，因為柔軟美味且實惠，所以是性價比較高的葷菜。

【鮮鴨血】鮮嫩的鴨血在本地很少見，他家的鴨血鮮紅透亮，很是誘人。以小編多年經驗，鴨血煮到辣鍋里最好吃，尤其是蘸著料碟吃，真的是太美味了！

【滷味肥腸】這是回味無窮的一道菜，肥腸處理的很乾凈，加上是鹵過的，讓我對這個肥腸控愛的停不下筷子，如果突然想吃火鍋，肥腸就是我的衝動！

【麻辣牛肉】大大的牛肉片外裹了一層辣椒粉，煮熟后泡進油碗里撈出一口咬下去嫩嫩的，麻麻的，很是滿足。

【火鍋老三篇】火鍋老三篇：毛肚、黃喉和鴨腸，是重慶吃老火鍋必點菜品之一。

【綠色毛肚】毛肚俗稱牛百葉，就是牛的四胃之一的瓣胃。毛肚用筷子夾起一片放入涮鍋中，只需「七上八下」，幾秒鐘就可入口，口感鮮嫩，脆香，嚼勁十足。

【精品千層肚】火鍋必點沒有之一，七上八下在鍋里涮熟，一定要盯著時間，不然過了時間就吃不到那份爽脆的口感和味道了，這種千層肚脆而不綿、彈齒有嚼勁。

【鴨腸】火鍋菜品中最有任性的，小編只要吃火鍋就會點的菜品， 只燙八秒，燙到剛剛蜷縮的時候口感最好，絕對的爽口。

吃多了肉當然得再來點素菜

【四川豆芽】不同於本地的豆芽，它的根莖很長，口感鮮脆鮮脆的。

【四川貢菜】它真的不是萵筍，在清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。吃起來口感爽脆。

【四川金針菇】當服務員上菜后，會讓你重新認識金針菇...金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、凍菌、金菇、智力菇等，而市面上賣的金針菇基本都是銀針菇吃起來也是極好的。

世界上

沒有什麼是一頓火鍋解決不了的

如果有，那就是兩頓。

趕緊來渝味曉宇火鍋吧

釋放你的熱情，滿足你的味蕾

感受重慶的火辣味道。

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地址：佳華巷內50米處

訂餐電話：8880009