記得10多年前爺爺彌留之際曾經說過想吃粉蒸肉,那個時候沒有app,沒有豆果,我也還對廚藝一竅不通,根本不知啥是粉蒸肉,上哪裡去找粉蒸肉?這個遺憾一直在我心裡深藏。如今十年過去了,奶奶仍然健在,103歲的她依然健朗,今天就為她做這個菜,希望她...(展開)
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
牛裡脊肉400克 | 糯米200克 |
小米30克 | 紅辣椒1個 |
香菜1根 | 鹽適量 |
白砂糖適量 | 生抽適量 |
芝麻油適量 | 花椒粉適量 |
胡椒粉適量 | 老抽適量 |
姜適量 |
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
牛裡脊肉400克 | 糯米200克 |
小米30克 | 紅辣椒1個 |
香菜1根 | 鹽適量 |
白砂糖適量 | 生抽適量 |
芝麻油適量 | 花椒粉適量 |
胡椒粉適量 | 老抽適量 |
姜適量 |
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