三步搞定無添加、孩子愛吃的蜜汁烤翅,烤一盤不夠孩子吃的!

2017/08/21

你家的小朋友是否也喜歡吃烤翅呢。那麼這款簡單快手的烤雞翅方法希望你不要錯過哦

買回來的雞翅中用清水沖洗幾下,瀝干後背部切2刀方便入味,放到一個大碗中

碗中依次放入:料酒,胡椒粉,鹽,生抽,老抽,檸檬汁,蜂蜜。

用手抓勻,蓋上保鮮膜並淹30分鐘~1小時。我是放冰箱隔夜,第二天早上起來燒的。建議中間翻拌一次雞翅,使其腌制更入味。

另取1個小碗準備烤時刷的油:

油+蜂蜜 調勻備用

烤箱210度預熱5分鐘,雞翅雙面都刷上蜂蜜油,擺在烤盤上,先烤10分鐘,然後拿出翻面,再刷一層蜂蜜油,再入烤箱烤5分鐘即可

典典碎碎念:

因為需要2面烤制,所以不用放錫紙上烤,

但如果怕滴油可以在下面一層放一個加錫紙的烤盤即可

如果想烤外焦內嫩的效果的話需要在雞翅基本熟了後轉稍高溫度,

短時間烤制一下,不過這時候一定要一直在旁邊一觀察,以免烤糊了。

本文為作者原創,未經授權不得轉載

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