[美食] 勝博殿春季自遊選 台南中山店

 這次是到台南中山店享用勝博殿的春季限定套餐，裡面的裝潢還不錯，還沒到用餐時間已經有蠻多人在用餐了，服務人員的態度很好，不時詢問有何需要，倒茶水、收碗盤、問是否需要加湯等。

 這次的美味自遊選套餐A是有豬排及雞排兩種搭配，才不會一直吃豬排吃到最後會膩，雞排是兩塊，豬排四塊，炸的蠻酥脆的，雞排本身會有點辣，又參雜海苔在內，吃起來可以吃出肉質的原味，外皮炸得酥酥脆脆的，但裡頭卻不乾，很有嚼勁不用沾醬料就蠻好吃的。豬排部分選擇里肌豬排，服務人員建議沾取醬汁會更美味，沾上店內特製豬排醬以及磨好的芝麻，里肌豬排和著醬料，香氣逼人，搭配好吃的白飯，也太下飯了，里肌的口感會更有嚼勁。炸的技術也不錯，吃的時候豬排不會皮肉分離，稍微冷掉時享用也蠻有味道的。現炸甜點蠻特別的，炸香蕉很好吃，香脆的外衣包裹香軟的香蕉，吃起來有點燙口又想一口接一口，炸蘋果則是外面鋪滿花生顆粒，酸酸甜甜的滋味，讓味蕾有多種享受。

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