♡♡【電鍋料理】尚好禚家歐爸餛飩－鮮蝦口味：是餛飩也可以是水餃♡♡ – YIYI的部落格

 

 有多久沒吃餛飩了呢？是湯的料理，還是說當成主食呢？這一次是要來吃的是「尚好禚家水餃」的歐爸餛飩。

 

從袋上還可以看到品牌的緣起：

 

於民國六十八年在台北的林森北路開始，一直傳承至今，算是蠻有歷史。而且還很貼心的附一支塑膠小刀及醬包，袋上也有標示各類產品的熱量。

 

從底部一看，每個餛飩都有自己的家，這樣顆顆獨立的擺放，更可以維持產品的完整性。

 

一包有24顆，但是中間有一稍寬距離，吃不完還可以直接剪開成半包而好保存。

 

產品一拆開，這餛飩是不是很大顆，比在麵店買的至少大有3倍以上，如果說是水餃，應該也沒差，只是包法不一樣。真的是蠻大顆的餛飩。 

 

歐爸餛飩1份(1顆)22克31大卡

 

因為我只有電鍋，沒有共用的廚房，也沒有其它的烹飪工具，想要自己料理的話，只能用電鍋來煮想要吃的食物。 

 

我的電鍋煮水餃法：

 

1.直接用熱水

 

2.將水餃直接放入電鍋內就可以了

 

3.大概2-3分鐘後掀蓋，稍微攪拌一下，以免黏在鍋底(如果不攪拌也是OK的，可能會破掉，比較不好看)。

 

4.等電鍋自動跳起來就可以吃(中途我都沒再加冷水或熱水)

 

用電鍋煮的餛飩都沒破掉，外觀完整，是不是跟直接水煮一樣呢？而且鍋蓋一打開，真的香氣四溢

 

 粒粒飽滿，看得出皮薄料多，真的會讓人垂涎三尺

   

 第一次吃到這麼大顆的餛飩，長約5公分，是不是很驚人呢

 

切開韮菜鮮蝦餛飩看一下內餡，可以看到肉與韮菜，還有完整的蝦仁，很真材實料

 

  

不沾醬料直接吃，可以吃到肉末口感與韮菜香，而且皮很薄，整體口感很有嚼勁，所以把這一款尚好禚家的歐爸餛飩，拿來當主食也是很不錯的選擇，一次半包12顆餛飩，量嘟嘟好

 

 

～～因為我沒有鍋子可炸餛飩，所以改蒸餛飩試試～～

 

因為麵皮的關係，直接放會黏鍋底，所以鋪一層高麗菜當底

 

一樣可以蒸熟，只是色澤略深些

 

   

蒸餛飩吃起來的口感，一樣有嚼勁，口感也是一級棒喔!也因選高麗菜當底，蒸好後，這樣蒸餛飩也可以當一道菜 

 

 因為只有電鍋，所以用煮的跟蒸的方式，餛飩外觀一樣完整、沒破掉，而且一樣美味可口。

 

    

 如果跟我一樣，沒有吃過這麼大顆的餛飩，不防也來吃吃看，真的是很不錯吃喔!

 

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