【24節氣滋補湯品】紅豆松子湯

文 / 方志男 中醫師   編輯 / 永齡鮮生&夏小姐   圖、烹飪示範 / 永齡先生&夏小姐

按五臟主時來看，夏季為心所主，此時氣候炎熱，易感到心煩不安、疲倦乏力，故養心首重平心靜氣及搭配合適的飲食。方醫師推薦補血潤肺養生甜品 紅豆松子湯。紅豆屬於高蛋白、低脂肪的高營養榖類，富含鐵質，松子的不飽和脂肪酸，可預防心血管疾病，兩者一起燉煮，軟滑香潤，口感好又能美容養顏、抗衰老等。

紅豆松子湯

▋份量：2人份

▋食材：
．紅豆 150g
．松子 50g
．水 1000cc
．糖 適量

▋烹調方式（以 SHARP「HEALSIO 0水鍋」烹調為例）
．步驟 1：用清水清洗紅豆、松子
．步驟 2：將洗淨後的紅豆、松子及水，放入0水鍋中
．步驟 3：燉煮約1小時，起鍋前再將糖放入，攪拌均勻，即可食用

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