【屏東山地門】居高風味餐廳。流淚脆皮黃金烤雞，皮脆油香涮嘴到翻！│屏東景觀餐廳│屏東美食．桑尼瘦不了

如果你喜歡登高望遠，那一定要到居高風味餐廳朝聖一番！


居高風味餐廳是山地門相當熱門的景觀餐廳，從用餐區可以遠眺山巒綠林、85大樓，天氣好時甚至可以看到小琉球，起霧時宛如人間仙境，害桑尼差點化身陶淵明！


雖然那天天氣不好，霾霧厚重，但傍晚還是能看到夕陽餘暉的淒淒之美



▲景觀餐廳推薦 居高風味餐廳

居高有提供兩個停車場，不過都在山路邊，雖然有人會協助指揮，但還是要小心一點，免得被自以為是拓海的駕駛甩尾撞到啊！ (誠心建議山路慢慢開、慢慢開就好)


入口處綠林環繞，很美很美，非常適合帶長輩和小朋友到這靜度午後時光(雖然小朋友不可能靜靜坐著XD)


打卡聖地「居高網美站」，不是網美也沒關係，拍背影就好XD


背影再一枚




除了網美站，還有吃貨站！膽敢豎立「吃貨站」，想必料理一定很強，不然早就被酸民圍攻折斷啦！


雖然平常X話很多，但這次真的要真心講一句：「居高的料理非常有水準！」，這是人人必點的招牌岩燒雞，$700

▲屏東景觀餐廳推薦 居高風味餐廳

用三個月大的古早雞，宰殺後立即新鮮醃製，再用龍眼木直火燒烤，直到雞皮呈金黃色，在夕陽斜灑的山地門深山，能吃到這隻暖心烤雞真的是 大 快 人 心 ！


服務生會幫忙剝雞肉，不須三兩下功夫就完工！ 看看這雞皮，跟一般土雞城的烤雞完全不一樣，絕對有花時間跟功夫，太美了吧


雞肉柔嫩中帶有嚼勁，每口都是很棒的雞肉甜味和雞油香味，迷死人了


記得沾點雞油吃，香氣會像海嘯般襲擊味蕾，減肥人一定會站不住腳叫白飯來配，實在太下飯、太下飯啦


如果喜歡清爽點的，可以搭配酸辣醬，檸檬香氣提味又爽口！ 但桑尼覺得雞肉夠新鮮，吃原味就很棒嚕～


隨機附上綜合蔬菜， 桑尼很愛芋頭沾雞油的滋味，若有到居高的話記得吃看看！


這是鍋巴鮮蝦球，$320
酥炸大蝦球搭配酥炸米餅，綴以自家蜜汁醬大火伴炒收汁，每顆蝦球和米餅都有很棒的甜度跟鍋氣香，超有記憶點的一道菜！


蝦球真的很大顆，而且不是裹粉才變大，是蝦界中的胖子，真材實料！ 吃起來有個梅子香氣，但服務生說沒加梅子，應該是獨家蜜汁醬的關係，相信大人小朋友都會喜歡唷～

▲屏東美食推薦 居高風味餐廳

風味甜心捲，$240


記得港式料理也有一道類似的點心，而居高的口味完全不輸港點專賣店！甜心捲裡頭是大甲芋泥餡，鬆軟綿密，吃起來一點油膩感都沒有，滋味微甜很開胃，搭上纏繞外頭的酥炸麵線，外酥內軟，層次豐富極了！


桑尼超級喜歡這道菜，就差沒有跟這道菜求婚而已！ 這是魯凱族阿拜，$280。用野草包入小米和豬肉，再裹以荷葉蒸煮，看似粗獷，香氣卻典雅動人，讓桑尼印象超深刻！ 


小米蒸得非常柔軟，胃不好吃起來也不會太有負擔，每口都有荷葉香和豬肉鹹香，涮嘴到山地門燈火闌珊處，若到居高來，除了烤雞，這也是必點啊！


脆餅鑲燒肉，$280


酥香燒餅，夾入厚切烤肉，搭配肉鬆、美生菜和蕃茄片，滋味鹹甜，若吃不完外帶當隔天早餐也很適合XD


居高另一邊是提供下午茶的清靜莊園，地勢更高，視野當然更棒，坐在山邊木椅喝花茶，感覺也好愜意，下次再來分享嚕～




真心說一句，這是桑尼吃過餐點最強的景觀餐廳，如果滿分是10分，桑尼至少評9分，大大超出內心期待！ 強力推薦找個週末來居高走走，待一個下午、賞一片高空極景、啖一餐功夫料理，然後你會感到無比紓壓，連老闆叫什麼名字都忘記啦～

 

桑尼瘦不了