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2021/12/25
漫無目的亂吃的輕旅行，就是吃吃喝喝，想走哪就往哪吃，今天咱們來到了台中的廟東夜市，說是夜市，但其實中午就有在營業啦！從中午一路吃到晚上都是沒有問題的喲！（超開心）
這天吃的店家如下：
（其實還有吃一些但沒特別做紀錄）
廟東深坑臭豆腐｜正老牌豐原肉丸｜正老牌清水排骨麵
清水明肉圓仔湯｜正兆蚵仔煎｜森山仙草
#煎熬－「廟東深坑臭豆腐」
（老師，音樂請下）
我一咬，幹…就開始煎熬～
每一分～每一秒～
喉在燒，燒成灰有多好～～～
除了辣之外，因為還在路邊，所以大熱天又吃辣，根本吃的煎熬，豆腐鴨血都很入味，上頭的辣油不多，辣是屬於嗆辣的那種，很容易辣到喉嚨。
順帶一提，他們的桂竹筍超強，又脆又甜，非常美味，來這家，就算不點臭豆腐，來份桂竹筍也不錯啦，雖然沒點主食感覺很奇怪就是了。
#白醬、白色的明天正在等著我們 －「正老牌豐原肉丸」
店內就賣肉丸跟貢丸湯兩樣，客人還滿到炸出來，讓我遠遠用膝蓋看也感覺得出來，
這間店很厲害！
肉圓的皮又滑又Q，頗有嚼勁，而且越嚼越香，而肉丸的靈魂醬汁，有醬油、白醬跟辣醬，這個白醬是米粉調水製作而成，所以肉丸吃起來會鹹甜鹹甜，越吃越開胃，切開後，內餡中的肉相當扎實，搭配軟Q的外皮一起吃，很有層次感。
貢丸湯的貢丸這麼大顆，只要二十塊，真的便宜又好吃
#排的不是隊，是情懷 –「正老牌清水排骨麵」
其實我這個人是很不愛排隊的，每次見這種大排長龍的隊伍，我總是頭也不回的就離開，但這人龍長的讓我蠢蠢欲動，究竟，真的有這麼好吃嗎？
這是我睽違十多年的再次排隊，身為一個步入而立之年的資深遊戲玩家，還記得當年的第一次排隊，是魔獸世界登入遊戲伺服器的時候吧。
湯看起來頗油，但其實還好，不會膩，上面撒的油蔥酥很厲害，讓整碗湯瞬間加分許多，排骨酥很入味，骨頭也很少，泡在湯裡的排骨酥吸滿了濃郁的湯汁很美味，但肉本身的口感不是入口即化的那種，而是比較乾，一絲一絲的感覺。
#米糕才是本體 －「清水明肉圓仔湯」
米糕是很中部的做法，在底層放上滷肉，做成筒仔米糕，要吃的時候倒扣，撒上香菜或蔥，淋上醬汁就可以上桌了，糯米粒粒分明，雖然上頭有看起來很肥的肉燥，但吃起來是清爽的。
肉圓仔湯，皮很軟很Q，內餡的肉也好吃，但充其量僅是好吃的圓仔。
#花生什麼事 －「正兆蚵仔煎」
一盤70元，原本想說是不是因為觀光客多，所以賣的特貴，後來發現我錯的徹底，
他，真的好大一盤。
煎的又酥又香，一整個「恰恰」，無可挑剔，比較特別的是裡面包的菜是滿滿的韭菜，雖然個人沒特別愛韭菜，但吃起來也不會讓人討厭，值得一提的是，上頭的醬汁加入了花生醬，一端上來就有濃濃的花生香，整體吃起來很微妙，但是好吃的，不僅如此，吃完了還讓人印象深刻。
#甜點是另一個胃－「森山仙草」
吃了一整條街，決定還是來個甜點吧。
剛剛經歷了一整條街的重口味小吃，所以來了份招牌仙草凍，真的彷彿上天堂般的解渴，冰沙是使用仙草冰沙，相當特別。
廟東夜市真是個好棒的地方，整條街非常美味，不過啊！排隊人潮真的很可怕，行走的路線也不是很寬敞，一整個人擠人，想要來這吃一波的話，似乎中午人潮會比晚上來的少，這次來這邊住了一夜，吃的真是大大大滿足。
以上，謝謝收看～
廟東夜市～我們增重再見～
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