【台中】菲菲花園｜比臉大的16oz肋眼牛排｜聚餐約會首選｜台中西屯區老字號義式餐廳

今天拜訪的是台中市西屯區大墩十八街上的菲菲花園，說到這個菲菲花園，在台中營業了十幾年，在當地可以說是無人不知無人不曉得老字號，所以就決定找一天跟女朋友來這裡約會囉！

 

 

遠遠的走過來，其實招牌還挺明顯的。

 

這天是萬聖節前夕，門口也應景布置了一下，感覺還挺用心的。

 

雖然門口看起來不大，但一進來才發現座位還不少，而且座位與座位之間非常寬敞，裝潢給人一種高貴典雅，帶點輕奢風的感覺

 

桌上還有蠟燭呢，太有氣氛了吧！

 

今天吃的是玫瑰套餐（$549），以及牡丹套餐中的DA JUSTIN 風味美國 U.S. Prime 肋眼牛排16oz （$1510）。

 

 

玫瑰套餐包含了：

#開胃餐

#主廚濃湯＋麵包

#主餐

#每日主廚推薦甜點

#飲品

 

 

牡丹套餐包含了：

#冷前菜

#熱前菜

#佐餐酒（換飲品升級）＋主廚濃湯＋麵包

#主餐

#每日主廚推薦甜點

 

 

一開始先上的是主廚濃湯「雞絲濃湯」，是用老母雞燉煮而成，除了可以每一口都吃到一絲絲的雞肉外，濃郁的奶香味、甘醇的雞湯，兩者完美的融合，光是第一道湯就足以讓人驚豔。

 

 

青醬焗烤麵包，酥脆的軟法搭配上自製青醬，非常的美味，這時候店家還掏出了他們的秘密武器，「自製辣椒油」，使用了橄欖油、大蒜跟青龍椒，沾著麵包吃相當開胃。

 

 

前菜是鄉村烤雞翅，使用了蜂蜜、醬油以及印度香料事先醃過，外皮烤得恰到好處，一上桌便香氣四溢，還略帶了點焦香味，實在令人食指大動啊。

 

 

冷前菜，使用了北極的野生鮭魚加上生菜，淋上了義大利進口的巴薩米克醋，鮭魚本身並沒有過多的調味，感想的話…就僅有鮮甜兩字可以形容吧。

 

 

義大利最負盛名的松露產地就是阿爾巴，算是國際間知名的頂級松露品牌。而熱前菜，就是使用義大利阿爾巴黑松露拌炒的義大利麵，麵本身也是使用義大利進口的麵條，再加上松露醬快速拌炒後收汁，所以吃起來松露味相當的厚重。

 

 

什錦海鮮披薩，雖然是單人套餐，但這個披薩12吋，未免也太大了吧，而且料不僅撒的很多，用的更是豪華，因此看起來也更澎拜了。

 

使用了法國進口的麵粉，手工擀皮，這個是屬於薄皮披薩，外層的部份吃起來爽脆，中間則是比較Q軟的口感，上頭放上了蝦子、中卷、煙燻鮭魚跟魚子醬，…最後吃不完還打包回家當早餐了。

 

 

DA JUSTIN 風味美國 U.S. Prime 肋眼牛排 16oz，份量真的不是蓋的。

 

一旁陪襯的還有烤過的蒜頭、玉米筍、櫛瓜、小番茄等蔬菜。

 

熟度是店內推薦的五分熟，在咀嚼之後可以感受到牛排的肉質真的很棒，除了充滿肉汁以外，牛肉本身的甜味，也是不用任何調味料就能輕易感受出來的，看這美的不像話的粉紅色就知道了。

 

 

果醋，酸酸甜甜的，喝起來很清爽，不管是用餐期間，或是餐後飲用都很合適。

 

 

杏仁風味牛奶，再出完前面的餐點之後才上了這杯，其實有點快要喝不下啦！

 

 

每日主廚推薦甜點是黑糖粉奶酪，奶味很濃郁，口感也很滑嫩，上頭的黑糖粉並不甜，黑糖粉與其說是點綴，不如說是畫龍點睛，搭配起來更有加分效果。

 

 

整體來說，菲菲花園可以在台中屹立不搖十多年，果然有它厲害的地方，就我覺得，從裝潢、服務到餐點都給人一種高貴的形象，但或許很多人會覺得一餐下來花費不便宜，不過單就食材，甚至微小到調味料的選用，都能夠感受出店家的用心，況且，考量到用料跟份量來評論的話，其實這價格甚至可以說是划算，以上，跟各位分享囉！

 

 

名稱：菲菲花園‧義式餐廳

消費時間：2019 年/ 10月

地址：407台中市西屯區大墩十八街197號

電話：04 2310 1886

營業時間： 11:30–14:30 17:30–22:00

價位：300~1500

 

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