7-ELEVEN再推摘星美食！首度聯名台北喜來登大飯店請客樓打造新美味

疫情無法上餐廳用餐，7-ELEVEN再開新菜單！自6月2日起7-ELEVEN將推出「摘星美食指南」主題活動，系列商品橫跨鮮食、零食、飲料等類別，外帶回家輕鬆享受10大名店美味，當中最大賣點為攜手連續三年蟬聯米其林二星的「台北喜來登大飯店-請客樓」自其店內經典菜色所延伸變化的5款全新「星級超商料理」微波加熱就能迅速上桌，推薦居家上班外食族、煮到厭世的消費者到7-ELEVEN試新菜、輕鬆享用星級美味！

近年來7-ELEVEN積極與各大餐飲品牌攜手研發創新料理，將超商鮮食朝向精緻、具差異化的高價值方向開發，至今已與米其林星級餐廳、五星級飯店、必比登推薦等人氣餐廳合作，新品上市除能吸引嚐鮮客群，也因商品口味媲美專門店深受不少懂吃的消費者喜愛及回購，平均可帶動相關類別業績成長2成以上。

7-ELEVEN表示，本次5款「星級超商料理」皆由米其林二星餐廳主廚-林菊偉行政主廚監製，秉持星級餐廳對美食的堅持，從食材、調味、烹調手法皆相當講究，雙方合作耗時半年才研製成功，為的就是將餐廳內的私房功夫菜轉化成消費者微波即食的美味，並且為適切呈現每道料理的最佳風味，會根據食材特性及參考超商消費者的喜好，開發出涼麵、飯糰、丼飯等不同類型的品項。如饕客們到請客樓必點的招牌麻油雞飯，藉由主廚指導料理烹調技術，製成方便食用、份量剛剛好的「麻油雞飯糰（49元）」Q彈米飯吸滿麻油、米酒、雞肉香氣，包裹著麻油雞腿搭配杏鮑菇，夏天食用也相當爽口不油膩。

特別的是，雙方此次攜手將請客樓店內名菜「魚子燒豆腐」、「紅燒牛腩筋」、「酸辣涼皮」變身口味道地價格平易近人的餐點，並透過主廚料理手法指導提升風味層次：「御選紅燒牛肉飯（99元）」 選用緊實、大塊的牛腱肉，並和數十種香辛料、中藥材煸炒、加入豆瓣醬帶出濃郁甘甜風味，熬煮出口味濃厚的紅燒醬汁，肉質軟嫩入味；另一款「魚子燒豆腐飯（85元）」嚴選高級日本料理店選用的鯡魚卵入菜、辣豆瓣爆香拌入鮮嫩豆腐，每一口都帶有花椒微辣的香麻滋味；「川味酸辣雞肉冷麵（79元）」其靈魂在於主廚監製，由三種醋特調而成的川味酸辣醬汁，搭配滑溜麵條相輔相成，口感微辣又格外清爽。還有經典菜色-梅干扣肉則藉超商特別製程技術，開發出可直接微波加熱的冷凍食品「梅干菜扣肉（210元）」，並在五花肉的口感下足功夫，使其入口即化、肥瘦比例恰到好處！新品上市將同步推出OPEN POINT會員優惠折扣，預期可帶動一波買氣。

防疫宅在家零食肯定不能少！7-ELEVEN獨家聯手連續三年獲米其林一星肯定的粵菜餐廳「大三元酒樓」、米其林必比登推介「牛店牛肉麵」、米其林餐盤推薦「圓環邊蚵仔煎」等知名品牌打造限定口味零食點心，就近到7-ELEVEN就能摘星，另推出名店系列合作商品，將牛角燒肉、夏慕尼鐵板燒、貳樓餐廳、胡同燒肉、八天堂等品牌的人氣餐點通通化身零食點心。飲料部份則將經典小美紅豆牛奶冰棒變身汽水，新奇口感創意十足。7-ELEVEN每年推出聯名商品均受到消費者高度討論，此次零食首度聯手米其林餐廳，「星級美食指南」主題加碼共10家名店，並祭出期間限定的多件合購優惠，即便無法到餐廳用餐，也能透過7-ELEVEN獨家的聯名零食神還原美食料理過過乾癮。

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