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一風堂「橫濱家系豚骨拉麵」、「油淋雞」秋冬限定上市！五道日式經典料理新菜單同步推出

2021/12/25

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迎接2017年秋冬，一風堂帶您享用日本地方美味第一彈！位於日本神奈川縣橫濱市中區山下町一帶，歷史上曾是與中國貿易重要地區並且為日本三大中華街之一的「橫濱中華街」，長達150年華人居住文化，演化出獨特的日中美味。一風堂秋冬限定菜單推出獨具當地特色的「橫濱家系豚骨拉麵」與著名中華料理「油淋雞」，導入家系獨特吃法，不僅品嘗日本各地料理，也探索美味背後饒富趣味的典故；新菜單同步上市，推出五道日本生活文化常見的經典料理，讓國內饕客享用日本在地美味過秋冬。

油淋雞。

一風堂將日本「橫濱中華街」帶來台灣了！以當地知名「家系拉麵」與一風堂經典豚骨湯融合，推出秋冬限定「橫濱家系豚骨拉麵」大獲好評、消費者回吃率大增、從10/2開賣至今銷售突破2萬5千碗，創季節拉麵銷售新紀錄。融合了精燉雞白湯與經典豚骨湯頭而成的濃湯頭，添加蒜泥、醬油基底與雞油提升豐富的香氣，搭配上充滿咬勁的中粗直麵與家系拉麵必有特色的炙燒叉燒、海苔、菠菜，經多次研發與調整，與來自福岡的一風堂結合成為獨特的「橫濱家系豚骨拉麵」，呈現橫濱當地經典美味。一風堂更導入「家系獨特吃法」，將沾滿湯汁的海苔包覆麵條、蒜末、辣蔥絲一同吸進口中，湯頭的濃郁與豐富層次在口中散放，再加入黑胡椒提升香氣，與醋帶出清新口感，多樣吃法豐富了整碗拉麵。搭配當地最知名的橫濱中華料理「油淋雞」，酥炸至金黃香脆的先嫩雞腿肉，豪邁的淋上乾辣椒與蔥薑蒜混合的蔥醬油、再添加熱騰騰的雞油點綴出香氣十足的日中美味。同步加購優惠，凡點購「任一款拉麵」享「油淋雞」加購優惠價NT$150元（原價NT$170元），日中美味一次滿足。

不僅如此，一風堂的新菜單同步上市，推出五道日本生活常見的經典美味，包括深受大人小孩喜愛的「厚切豬排」、「鐵板酥炸章魚燒」、淋上特製醬汁、外酥內嫩的唐揚炸雞搭配越光米飯一起享用的「蒜香炸雞丼」；亦有日本飲酒文化搭配的「鹽燒魷魚」，更帶來海外一風堂熱門甜點「抹茶提拉米蘇」，嚴選日本靜岡縣高級抹茶粉製作、搭配馬茲卡彭起司內餡的濃郁美味，深受海外女性歡迎。

厚切豬排。