全家Let's Cafe業績年增三成！品牌再進化推出全新Logo、專屬甜點、罐裝咖啡 - ZEEK玩家誌

咖啡大戰持續沸騰！根據財政部最新統計，台灣10年來咖啡店數增加近2,000店，咖啡豆進口數量更爆增2.1倍，顯見消費者持續上揚的咖啡需求，吸引許多業者不斷加入咖啡戰場。「全家」2006年開賣現煮咖啡，去年Let’s Cafe業績跳躍性成長三成、突破50億，觀察追求咖啡風味的咖啡饕客漸成主流，今宣佈Let’s Cafe品牌全面革新，將秉持專業咖啡職人精神，從品牌識別、產品線延伸、佈機建設三軌並進，除了全新品牌Logo及杯身視覺，更首推Let’s Cafe自有品牌罐裝咖啡、適合搭配咖啡的專屬系列甜點，而單品咖啡也將延續雙單品豆販售策略，將再增加300間店舖販售雙單品豆，滿足咖啡愛好者挑剔味蕾。

為慶祝Let’s Cafe品牌全面進化，「全家」即日起至5/26將推出特大杯冰經典美式、特大杯冰經典拿鐵買一送一優惠，若購買最新推出的Let’s Cafe甜點提拉米蘇泡芙（38元）、香草雞蛋布丁（38元）、香草卡士達泡芙（38元），則可享單品咖啡半價優惠，讓喜愛Let’s Cafe消費者可享受最完美的咖啡饗宴。

全家便利商店鮮食部部長黃正田指出，觀察近年消費者咖啡飲用行為已從「喝」咖啡轉化為「品嚐」咖啡，而目前全台咖啡館與販賣現煮咖啡的便利商店共約1.5萬家，如何滿足多數消費者味蕾，進而突圍咖啡紅海實為一大挑戰。「全家」2006年開始測試現煮咖啡，近年則透過三大黑金策略吸引咖啡愛好客，分別為（1）透過商品預售重塑消費行為；（2）推出單品咖啡並持續精進咖啡本質；（3）打造咖啡品牌旗艦店提供美好消費體驗，不僅帶動Let’s Cafe去年銷售業績超過50億，更在競爭激烈的咖啡紅海戰場，繳出較2018年成長超過三成的好成績。

「全家」Let’s Cafe持續精進本質，希望帶給消費者美好咖啡體驗，此次品牌全面進化，將以咖啡為核心進行延伸，從品牌識別、產品線延伸、佈機建設同步規劃；在品牌識別部份，為Let’s Cafe 14年來首次調整品牌Logo，並特別邀請曾獲德國紅點設計獎的知名設計師馮宇助陣，Logo以咖啡豆為核心概念進行設計，再搭配全新設計的高質感杯身（黑杯/藍杯），賞心悅目。

在Let’s Cafe產品線延伸部份，觀察消費者購買咖啡時常會併買甜點，故將甜點品牌sweet+與Let’s Cafe整合，未來新品將朝可搭配咖啡為目標進行研發，例如此次推出的提拉米蘇泡芙（售價38元），使用二次揉捏、二段製程烘烤、內餡二次均質打發的雙焙慢燒工法，加上特調提拉米蘇卡士達內餡，微甜微苦，適合與風味獨特的單品咖啡搭配享用；香草雞蛋布丁（售價38元）則選用大武山專業牧場雞蛋，蛋香濃郁、口感細緻綿密，為完美的午茶搭配。

此外，便利商店首創推出的Let’s Cafe自有品牌罐裝咖啡，於日本生產後原裝進口，並一次推出Let’s Cafe單品盧安達黑咖啡（售價59元）、Let’s Cafe香濃咖啡拿鐵（售價59元）兩種口味，上市一週業績雙雙衝進罐裝咖啡銷售排行榜前五名。

全家便利商店深耕專業咖啡領域，率同業之先推出純粹風味的單品咖啡，已有超過3,500店可販售，為全台最大單品連鎖咖啡店，為讓咖啡饕客到「全家」可一次品嚐多種單品口味，更有130間店舖販售雙單品咖啡豆，預計七月將再增加300間販售雙單品咖啡豆的店舖，持續朝一店多單品目標佈局。此外，為提升消費者購買Let’s Cafe便利性，在科技2號店測試成效頗佳的全球首創智能咖啡機將擴大至100店測試，消費者不需透過店員服務即可快速兌換預購咖啡。

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