【桃園火鍋】饗象泰式鍋品‧美味泰式鍋物!酸辣湯、綠咖哩湯頭推薦!(南門國小旁50公尺)

饗象泰式鍋品

天氣漸漸轉涼,又到了吃火鍋的好季節,這次大口要介紹的是桃園新開幕的「饗象泰式鍋品」,不僅用餐環境繽紛又現代,搭配大象圖騰更顯濃濃泰式風情!「饗象泰式鍋品」就位於桃園區復興路上、台電公司斜對面,距離大口老家相當近,走路五分鐘就可到達,一定要趕快來嚐鮮一下!他們家提供的四種美味湯頭都是店家採用天然食材、香料下去熬煮而成,不僅口味香濃純正,搭配蔬菜、肉品、海鮮或丸餃類都非常適合,澎湃又豐盛的菜盤更是讓人吃得飽足又滿足!尤其店內自製的三種辣醬更是經典,不管是搭配食材或是加入湯頭享用都非常棒,來到這裡絕不能錯過啊!

【店家資訊】
饗象泰式鍋品
地址:桃園市桃園區復興路309號(台電公司斜對面,前方100公尺停車場用餐可折抵一小時)
電話:03-3335537
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00(無公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovethaihotpot/

▼「饗象泰式鍋品」就位於桃園區復興路上、台電公司斜對面,扛棒上頭有隻大大的大象,頗為顯眼好認!

▼「饗象泰式鍋品」距離桃園火車站步行約13分鐘,門口就是台電大樓的公車站牌,前方100公尺也有一個停車場,用餐可折抵一小時,交通滿方便的!

▼一進到店內,目光馬上被繽紛又時尚的裝潢給吸引住!不僅用綠色隧道代表叢林感,白色幾何圖形當作雲朵,搭配活潑又亮眼的座椅,讓人有種來到熱情泰國的感覺!

▼整體空間寬敞舒適,桌距與走道也相當遼闊,用餐起來輕鬆又自在!

▼牆上還有一幅超繽紛的大象圖畫,充滿濃濃泰式風情啊!

▼菜單,一共有四種湯頭可供選擇,建議第一次或不知道要點什麼的朋友可以點選套餐享用,方便又美味!像我們這次就直接點選雙人海陸套餐(998元),就能一次享用到海陸大餐囉!

▼除了獨饗、雙人套餐外,另外也有四人、六人套餐,人多人少都適合!平日中午也有提供商業午餐,想要一個人來享用美味的泰式小火鍋也沒問題唷!此外也有提供單點菜色與飲品,喜愛的朋友可以一次吃個過癮!

▼三種醬料,都是店家自行調製的,辣度與香氣各有千秋,大家可以參考上頭的辣度說明!

▼大口最愛他們家的泰國酸辣醬,吃起來酸甜微辣,非常對味又開胃!中間的泰國香辣油則是香氣十足,香麻微辣的口感搭配食材也非常過癮!泰國辣椒醬則是最辣的一款醬料,辣度的後勁頗強,但是香氣也非常棒,建議可以酌量搭配使用!大家可以將醬料加進湯頭裡頭增加湯頭風味層次,或是直接沾附食材也很適合!

▼另外也有提供四種湯頭,都是店家每日精心熬煮的,可以自行取用添加!

▼首先上桌的是飲品泰式奶茶,他們家的泰式奶茶有經過改良,喝起來不僅茶香味濃,而且不會有過高的甜膩感,香醇濃郁的口感是大口朝思暮想的美味啊!

▼前菜則是涼拌木瓜絲搭配小卷餅,小卷餅吃起來酥香脆口又不油膩,滿嘴都是濃濃海味,單吃就非常涮嘴!

▼喜愛小卷餅的朋友也可以買回家慢慢品嚐唷!像大口就帶了幾包回家配電影XD

▼涼拌木瓜絲吃起來帶點酸香微甜的清爽口感,加上些許花生粉更能提香解膩!

▼湯頭則是選了頂級翠玉綠咖哩、經典冬央酸辣湯兩款,都是店家採用天然食材及香料自行熬煮而成,一上桌就聞到濃濃香氣,非常誘人啊!

▼冬央酸辣湯裡頭的蝦頭還是先煎後熬,更能提出濃郁的蝦香味!此外還有加入蝦膏、香茅、蒜頭等辛香料慢慢熬煮出味,再搭配檸檬的清新酸香,不管是涮煮蔬菜或是海鮮都非常合拍!

▼翠玉綠咖哩則是採用南薑、青蔥、檸檬葉、九層塔等數十種香料搭配新鮮綠辣椒搗碎所熬製而成,香醇濃郁又帶點微辣口感,一整個超開胃啊!

▼沒多久好料通通上桌啦!看起來澎湃又豐盛,讓人胃口大開!

▼菜盤採用竹簍盛裝,一整個好有FU啊!裡頭除了有多樣當季蔬果之外,還有凍豆腐、九層花枝丸、紫芋卷、蟹味腿、魚包蛋、魚餃、豆皮、爆漿香菇丸等多款特色火鍋料,搭配湯頭真是絕配,保證能吃得超級飽足!

▼值得一提的是菜盤竟然還有泰國茄子,這可是大口第一次看到它本人啊!通常看到它已經是煮熟的模樣,沒想到它原本的樣子是長這樣!

▼主食則是選擇米線、米干,因為有綠咖哩的關係所以大口又追加了一碗白飯(20元)XD

▼米線跟米干上桌前有先行燙過,但還不是完全熟透,建議大家還是要放入湯頭裡頭烹煮一下再起鍋享用!米線吸附滿滿綠咖哩湯頭,吃起來柔軟香Q,香濃順口又開胃,超吸湯汁的特性搭配美味的湯頭讓人欲罷不能啊!

▼米干也是只有稍微燙過而已,所以建議再煮一下更好吃!

▼大口非常推薦米干搭配冬央酸辣湯,吃起來不僅香Q滑嫩,帶點微微酸香微辣的口感更是超級開胃!

▼嚴選五花牛,細嫩的油花搭配鮮豔的肉色,看起來一整個超邪惡!

▼低脂梅花豬,網狀的油脂搭配粉嫩色澤,不僅誘人且份量看起來還不少!

▼接下來就要開始來涮煮肉片啦!因為五花牛油花較為豐富,所以稍微涮煮幾秒即可起鍋!

▼吃起來肉質香滑軟嫩,香甜肉汁在嘴裡溢出,搭配濃醇的綠咖哩,不用沾醬就很美味!

▼來到這裡一定不能錯過他們家的醬料,所以也可以搭配食材享用!

▼香Q多汁的牛肉沾附泰國酸辣醬,更增添酸甜微辣的口感,讓味蕾更加豐富多元!

▼搭配泰國香辣油也是滿不錯的,不僅更提襯香氣,且微辣的口感讓人更加開胃,一整個好涮嘴啊!

▼接著要來涮煮梅花豬肉片~豬肉片滿大一片,搭配細膩的油花,看起來肥瘦適中,讓人口水直流啊!

▼豬肉片幾乎佔滿一半的鍋面,厚薄剛剛好,稍微涮煮幾下即可起鍋!

▼梅花豬吃起來香Q柔嫩,帶有甜美的肉汁,搭配酸甜微辣的酸辣湯頭頗為對味,單吃就很好吃!

▼泰國茄子,個頭還不小,看起來好像某種果實啊!

▼食用方式也很簡單,只要將蒂頭拔除,剩下的部份廚房已經先行切成四塊,只要稍微打開即可下鍋烹煮,煮至呈現鐵灰色或是稍微凹陷就可以享用啦!

▼我們將食材通通丟下鍋烹煮,澎湃又豐富,讓我們開始期待它的美味啦!

▼生猛海鮮拼盤,裡頭有生蠔、鯛魚、中卷、白蝦,每一樣看起來都超新鮮的啦!

▼單點的手打花枝漿(100元),也是店家自行製作的,裡頭一整個好料滿滿!

▼在下鍋的同時就能看到裡頭大塊厚實的花枝肉塊,用料一點也不手軟!

▼他們的餃類其實都滿好吃的,像是飽滿豐厚的魚餃、九層花枝丸、爆漿貢丸等,吸附湯頭精華後吃起來都讓人相當滿足又飽足!

▼泰國茄子,吸附滿滿綠咖哩湯頭,吃起來柔軟嫩口又帶有綠咖哩的醇厚香甜,真是絕配!

▼火鍋料不管是放至綠咖哩或是酸辣湯頭都非常適合,不需要沾醬就有美味的口感,光是吃這些丸餃類就相當讓人有飽足感啦!

▼接下來就要開始涮煮海鮮啦!海鮮放在酸辣湯頭最對味,我們首先來燙中卷囉~

▼大白蝦一字排開馬上就佔滿一半的鍋面,紅通通的看起來就很美味的樣子!

▼白蝦吃起來Q彈鮮美,吸附微酸微甜微辣的湯頭後,更為提鮮美味,讓人吃得超過癮!

▼中卷吃起來香Q鮮甜,厚實飽滿的肉質在嘴裡越嚼越香,滋味超級鮮美!鯛魚吃起來則是一點土味都沒有,鮮美又滑嫩的口感搭配酸辣湯頭剛剛好!花枝漿吃起來相當有彈性,鮮香甜美的口感中又吃得到紮實的花枝肉塊,層次多元又極富口感,好吃!

▼生蠔也別忘了要丟下鍋涮煮,一口咬下有點像是小爆漿的口感,鮮嫩多汁又甜美,搭配酸辣湯頭頗為合拍,也可以自行加點酸辣醬提味,更為甜美好吃唷!

▼飯後甜點為椰漿紫米露,每一季還會更換不同的甜點唷!

▼紫米吃起來香Q又帶有黏稠感,搭配滑順的椰奶更為增添香甜口感,吃起來微甜不膩,是個非常好的ENDING!

「饗象泰式鍋品」不僅環境寬敞舒適,帶有繽紛多元的色彩,讓人用餐起來輕鬆又自在!餐點選擇多元,有獨饗、雙人、四人、六人套餐可供選擇,另外也可搭配單點享用,人多人少都適合~包準可以吃得飽足又飽足!他們的湯頭口味都相當到位,搭配肉品、海鮮、主食或是菜盤都非常合拍,加上特製辣醬更是讓人吃得超過癮,不僅提味又好吃,連不太吃辣的大口都辣得很爽快!推薦給大家,有機會不妨可以來品嚐看看,或許也會跟大口一樣回味無窮唷!

【店家資訊】
饗象泰式鍋品
地址:桃園市桃園區復興路309號(台電公司斜對面,前方100公尺停車場用餐可折抵一小時)
電話:03-3335537
營業時間:11:00~14:30、17:00~22:00(無公休)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/lovethaihotpot/

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