情人果冰沙

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我喜歡在夏天絞冰沙吃，有段時間太常絞冰塊刀片都有些鈍了，只是愛吃冰沙很難忍，偶爾還是想弄個不一樣口味的冰沙吃。

今天中午有些悶熱，吃了少許冰凍情人果還是無法解熱，老公取一片吃說是太凍了，我問他想吃冰沙嗎？隨即打了兩杯酸酸甜甜的情人果冰沙。

打冰沙的果汁機，刀片最好是鋼刀才不會被冰塊給絞斷，冰塊不要太大否則絞不出綿細冰沙，只能把冰塊絞溶化。

開果汁機置入冰塊、冷水

 

材料：
小冰塊約7-8個、冷開水100cc、情人果約2/3碗、果糖適量

作法：
小冰塊、冷開水、果糖一起置入果汁機隨即絞動，千萬別放置太久冰塊會凍住刀片。

 

小冰塊已成冰沙狀

絞到剩下小冰塊，加入片狀情人果。

再次開啟絞動，因為已經有冰沙水分也不多容易卡住，若是絞一下就停頓，請關閉開關，拿湯匙翻動冰沙。

再次啟動直到絞到喜歡的冰沙狀，喜歡留有情人果顆粒就別絞太久。

 

情人果冰沙完成

這一杯冰沙酸酸甜甜非常好吃，老公怕酸又怕太凍，結果一杯冰沙一下子就吃光光，還直說好吃。