食記-許家粿仔湯-Q彈有嚼勁-豬腿肉飯 俗擱大碗

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許家粿仔湯-Q彈有嚼勁-豬腿肉飯 ，近期參加活動，只要現場許可會帶著侄子一起出門，多一次特別經驗他就可以更新部落格文章，這一天是午後的活動，正計畫著吃飽出門還是在外用餐。

侄子問我景美有一家許家粿仔湯有沒吃過，我很久沒去景美逛，偶爾路過羅斯福路，不會去注意那附近有甚麼特色小吃。

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許家粿仔湯-Q彈有嚼勁-豬腿肉飯

他大力推荐這家豬腿肉便當好吃，還有粿仔湯都是價廉物美CP值很高，我正愁找不到好吃粿仔條，反正會經過附近，就順道過去吃午餐。

後來一查才知道這一家在基隆可是赫赫有名，景美這邊是分店，就位於舊橋附近，景美國小旁，鄰近景美夜市。

這張是吃飽後才補拍的，剛到時可是排到走廊外

不過也擔心得排隊尤其又是假日午餐時間，果然一到門口真的一小串人龍，幸好我們提早出門，小排一會倒是無所謂，見裡頭還有座位，趕緊分工合作。

他排隊點餐，我找位子搶先坐下順便拍拍店內，發現外帶顧客比例滿高，應該有不少是附近的住戶吧。

看看這裡有便當、肉燥飯，乾拌麵、米粉跟粿仔條，豬腸粿仔條都只要30圓，這老板真是佛心來著，現在滿街的陽春麵小吃攤都漲到35圓甚至45圓。

 

 

湯品都只要25-30圓真的好便宜，小菜種類也不少，鹵味、涼拌類種類也不少。

這幾個月我食量變小了，侄子也正鬧胃痛，不敢點太多，就一份豬腿肉飯，一碗豬腸粿仔湯，再加一份白菜滷，本想再一份滷味，幸好就此打住。

 

餐端過來份量也還好，可能是碗大又沒裝滿不覺得很多，翻動後才發現真的不少，尤其白菜滷真是嚇到我了，看來比其他家分量至少多了1/3。

 

 

這一碗豬腿肉飯(60圓)，便當是侄子點的，上面的豬腿肉是冷的，滷豬腳去骨切片，旁邊有三道配菜可自己挑選。

豬腿肉口感就跟萬巒豬腳一樣，差別只在香味及沾醬，我吃一片記得醬料沒有蒜味，滷的剛剛好不會太軟爛也不至於太硬咬不動，香味不是很足，不過沒有豬肉腥味。

茄子處理的很好，顏色漂亮也煮的夠軟，而且不會死鹹，也不至於油膩膩，蔬菜也炒的夠青脆不至於讓人沒食慾。

 

牆上標示著粿仔條製做方式

透明的粿仔條，口感Ｑ彈

 

豬腸粿仔湯(30圓)，與客家純米製做的粿仔條不同，許家粿仔條用的是泰國米再添加小麥、玉米、木薯、馬鈴薯，呈透明狀態，因此口感上自然也不大相同，除了更Ｑ也比較厚實。

添加的配料有豬腸、酸菜、芹菜以及大骨湯，上頭幾乎擺滿配料，湯頭清澈，口感濃郁，豬腸處理的很乾淨，煮的也剛好容易咀嚼，酸菜不會死鹹，因此別怕湯頭會過鹹。

粿仔湯舖滿配料，豬腸也給的不少

 

雖然我還是偏好客家粿仔條，不過在台北不容易吃到品質好的，我還是會選擇吃許家的粿仔條。

 

量超多的白菜滷，一碗才30圓，真是太便宜了

白菜滷(30圓)，一整碗滿滿的煮的軟爛的白菜，還有白菜滷一定有的配料炸豬皮、木耳，另一個我記得應該是蛋酥（還是豆皮?），這一碗超好吃，不過份量真的不少，早知道我該點乾拌粿仔條，才不會用餐後一肚子水，而且好飽。

 

這家的餐點是老公會喜歡的味道，改天找時間帶老公來這兒品嘗，我已經吃過作保證，肯定不會讓他再踩雷了，是說他好像是雷王常常踩雷。

 

除了粿仔條還有滷肉飯

 

牆上寫著更詳細的許家粿仔條製做方式

 

許家粿仔湯
地址：台北市文山區景文街157號
電話：02-86636767
時間：上午9點至晚上11點

作者Amanda是台灣食譜作家，熱愛料理也喜愛美食旅遊更多關於Amanda
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