桑椹優格涼麵

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夏天就是要吃的清爽不油膩，優格酸酸甜甜還滿開胃，拿來拌涼麵，拌沙拉都很適合

把所有食材冰涼再食用更是清涼舒，不再爲了吃一餐飯而汗汗流浹背

這道涼麵真的很好吃，因為不適合加煎蛋所以沒有蛋白質，缺點就是熱量太低很容易餓

小魚建議下次加個水煮蛋，想想也對喔，平時不愛吃水煮蛋才會沒想到

 

材料：
蒟蒻卷一盒、小黃瓜一條、紅番茄一顆、白醋少許

調味醬：原味優格兩匙、濃縮桑椹汁半匙、檸檬汁適量

做法：
將泡蒟蒻的水倒掉，蒟蒻清洗幾次
煮醋水川燙蒟蒻麵條，蒟蒻泡冰水涼透，取出瀝乾水分擺盤

小黃瓜洗淨刨絲擺盤
紅番茄洗淨切片擺盤

淋上優格醬既可

ＰＳ：
可以挑選自己喜愛的水果加優格醬