牛頭牌『咖哩塊、泰式酸辣湯塊』幸福在一塊，三分鐘輕鬆上菜

2021/12/25

牛頭牌為推出的新產品『咖哩塊』、『泰式酸辣湯塊』舉辦這次的發表會，主打著『幸福在一塊，三分鐘輕鬆上菜』，看看這標題不正是我的最愛嗎？能夠輕鬆快速準備好料理又兼顧美味。

新品發表會位於內湖的學學文創『一口一口食驗室』，幸好公關給了詳細資料，讓時常迷路的我下車走約5分鐘就找到現場，踏上二樓就看到發表會的立牌，報到時遇見幾位熟識格友，還有仰慕已久從未見過面的美食達人，發表會前多了一份驚喜。

進入會場，就瞧見展示台上許多美味料理，型男主廚Stanley正忙著準備餐點，都說認真的女人最美麗，認真的男人也很帥氣啊，見大家拿著相機猛拍，Stanley也配合擺個可愛姿勢博得大家會心一笑。

這一天實在太熱，主辦單位貼心的準備多款不同飲品供大家飲用，美麗的主持人歡迎大家參與發表會，接著介紹牛頭牌新產品與主廚，也讓大家搶先看剛拍好的廣告片，原來主廚還是廣告中的男主角，兩支廣告主打輕鬆對唱，很容易就朗朗上口。

牛頭牌出產的調味醬料，品項多也廣受大家喜愛，對於這個老品牌在台灣應該是無人不知無人不曉，牛頭牌沙茶醬更是業界中的翹楚，炒菜、炒肉、煮魚、煮湯，還可以做沾醬，吃火鍋更少不了它。

牛頭牌咖哩塊是單顆式包裝取用時不沾手，用多少拆多少，而且是小盒裝容量不多，很適合小家庭或是單身，不怕短時間內沒使用完，除了容易腐敗也造成浪費。

每一單顆都方便撕開包膜

Amandag實作料理咖哩雞腿捲

市面上的咖哩塊都是一盒包裝，家庭人口多一次煮一大鍋是很方便，但是人口數少可就麻煩了，拆開肯定無法使用完畢，包裝也沒辦法恢復原狀，得找個袋子包裝、冷藏，不然很容易就會腐壞變質，這對單身以及小家庭來說應該很困擾。

泰式酸辣湯塊在台灣更是首創，市面上還沒出現這種料理塊，以往泰式風味酸辣湯得到泰式料理店才吃的到，有了這個湯塊隨時都能在家享用，讓你輕鬆下廚，只要幾分鐘就能品嘗到美味泰式酸辣海鮮湯。

Stanley用咖哩塊作的馬鈴薯沙拉

接著就要試吃今天的產品囉，首先上場的是主廚早準備好，用咖哩作的『馬鈴薯沙拉』，開味菜『泰式烤雞肉串』。

馬鈴薯沙拉看起來就跟平常煮的咖哩一樣，差別只在它不含湯汁，原來咖哩也可以這樣作，而且味道更濃郁，我想可以嘗試用管狀義大利麵煮，再搭配肉片或雞肉及一些花椰菜，就可以變成一道主菜囉。

　泰式烤雞肉串

泰式烤雞肉串，看起來不簡單，只要看過食譜你會驚呼，原來這麼簡單啊。

Stanley用泰式酸辣海鮮塊醃漬雞肉，串起甜椒、雞肉、鳳梨，泰式酸辣海鮮塊再用加水稀釋作燒烤醬，顏色搭的很漂亮，杯子裡裝上咖啡渣，就可以放置串燒，經過烘烤的雞肉、蔬菜很美味。

這一道光看外表真沒想到是用泰式酸辣海鮮塊作調味，不過可能是當前菜的關係，Stanley把調味作的很淡屬於輕爽口味。

品嘗過這兩道之後，我們移到料理台前，來看看Stanley用哪一款調味塊作主菜。

桌上已經擺上大家的名牌作好分組，Stanley端出牛頭牌咖哩塊醃漬過的肉片，只見他放上一條地瓜輕鬆捲起。

準備平底鍋加入水及咖哩塊，先將咖哩塊攪拌開

開火放入地瓜肉捲，該注意的是缺口朝下，蛋白質凝固就會黏住缺口，中小火煮開續煮至肉及地瓜熟透。

主菜是『地瓜肉捲』餐盤上擺著兩捲地瓜肉捲，加了高湯煮的白米飯，配菜是綠花椰菜及小番茄，看看是不是色香味俱全。

品嘗過這幾道我只想說，料理真的需要一點巧思再加上一些創意，方便的料理塊也能出好菜。

湯品是泰式酸辣海鮮湯，香茅氣味好香，酸度夠辣味也夠，我好喜歡這道湯品，湯再多一些我照樣能夠喝光。

接著主廚讓大家DIY蔬菜肉捲，配料有菌菇、西洋芹、甜椒、番茄，捲好肉捲除了水煮也可以用蒸的，烹煮好大家開始試吃，結果根本不認得哪一個是自己包的，肉片用料理塊醃漬過真的好吃，最重要的是沒有我怕的肉腥味。

這次的新產品發表會讓我看到了牛頭牌的用心，咖哩塊、泰式酸辣湯塊都是採用小包裝，一包裡面有六小塊，煮一人份還是多人分都可以隨時調整用量，因為每一小塊有個別封膜，不怕拆開後變質，使用方便度真的大大提高，只要注意保存期限就好。

主辦單位真是佛心來了，送了一堆禮物，不但拿了好幾盒新品咖哩塊、泰式酸辣湯塊，還有牛頭牌紀念水杯，最後主廚還拿出牛頭牌公仔，試吃兩組包的肉捲後作評分，最後當然是平分，每人各帶走一隻公仔，真是皆大歡喜不過也差點提不回家。

以下是新品廣告片，很活潑，小朋友看了一定很喜歡。

牛頭牌咖哩塊級泰式酸辣塊

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牛頭牌『 咖哩塊、泰式酸辣湯塊』幸福在一塊，三分鐘輕鬆上菜