交大團隊電腦種菜，薑黃素是一般含量的五倍｜竹科車庫餐廳買的到？薑黃有抵抗受精卵著床的作用？

交大團隊電腦種菜，薑黃素是一般含量的五倍！

交大生科系副教授陳文亮帶領團隊利用無毒智慧農業系統栽種「紅薑黃」，薑黃素含量是一般的五倍，透過土壤、水分和病蟲害、肥料等系統控制，讓薑黃可年年栽種，今年已有１．５公噸的收成，明年預定產能達３．５噸。

跨領域合作，農產品生產以科技方式控管

陳文亮與副校長林一平跨領域合作，透過「 AgriTalk」平台，利用感測器獲取各項生物與環境數據，精準調控蟲害、病害、土壤肥力、水分、光照、溫度等農業常見問題，再透過手機瀏覽器即時了解並改善農作物生長情形。如土壤肥料不足時就給予灌溉或噴灑害蟲抑制劑、開關驅蟲照明燈或施用有機液肥。

無毒農業系統更可利用區塊鏈技術，建立符合國際植物藥優良與採收標準（GACP）的生產履歷，確保安全性及有效性。交大這項智慧農業系統獲科技部支持，產出的紅薑黃粉也獲檢測無農藥殘留、無磷化物及無重金屬含量。未來會利用智慧系統，栽種丹參、黃耆、田七等其他作物。

 

Ｑ：如何購買？

今年會在竹科車庫餐廳義賣，所得全數捐給弱勢團體。小編：小編也想要。真希望可以開放網路購買。

▲竹科車庫餐廳

地址： 300新竹市東區新安路2-2號

營業至：20:30

電話： 03 666 9879

薑黃好在哪裡？哪些人哪些時間點不宜食用？

少臨床研究證實，薑黃素成分，有抗氧化、抗發炎，以及促進代謝的功效。吳明珠中醫師表示，據《中國藥典》記載，薑黃味辛、苦，性溫，能入人體脾、肝經；有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀；對於改善月經遲來、失調等閉經症狀，以及舒緩風濕、肩臂疼痛有益

但吳明珠中醫師強調，由於薑黃的特性為辛溫香竄，有活血、行氣的功效。倘若沒有對症食用或攝取過量，恐造成體內氣血運行過快、滋補過度，使身體產生不適！簡易三類體質不宜議攝取：

一．陰虛火旺者：

陰火虛旺體質者，可能因此上火，使嘴破等問題。

二．懷孕中或是有近期有備孕需求的女性。★

據刊載於2008年中藥藥理與臨床期刊中的研究指出，薑黃同時也有抗著床，也就是抵抗受精卵著床的作用。2010版的《中華人民共和國藥典》中曾記載，由於薑黃致畸胎性不明，服用不當容易引起孕婦血行過快，而加速宮縮。建議孕婦妊娠期間應避免食用。

三．生理期間不宜食用

薑黃具有抗凝血之效。為避免行經期間大量出血，生理期間避免服用為佳。

由於每個人體質不同，中藥養生或藥膳補身，建議與中醫師討論為宜。

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