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2021/12/25
基本上我會願意花時間整理照片花時間寫的，都是私心非常喜歡的店家。
烘培坊的話，小編司馬儀自己先前私心很愛的是《里仁》黑鑽可可吐司。
身為嘉義市區在地人，嘉義烘培坊，除了很多網友狂推的貓尾巴和聖保羅，《傲漫手感烘焙工作坊》和《穗悅手作烘焙》是近日發現的美好，迷戀ING。《傲漫手感烘焙工作坊》目前已參訪三次，是目前私心嘉義市最愛的Top 1烘培坊。
《傲漫手感烘焙工作坊》
司馬儀推薦的理由：療癒系的沙發區空間。親和力。特色以市面上少見的鹹麵包和不甜膩的手工麵包，可以吃出差異感。很多養生系的大人味麵包，像是法國小蘑菇、黑糖肉桂捲、紅烏龍起司蜂巢麵包、檸檬堅果蜂巢麵包、桂花杏桃蜂巢麵包、日式紅豆乳酪麵包、義式番茄乳酪麵包、維也納核桃起司麵包。
平均價位$35-120。咖啡外帶價格$60－$70，非常適合下午茶的聚會。每次短短停留，全身細胞的幸福感都會迸發。
今日(4/26) 入手巧克力香橙吐司，因為是使用苦甜巧克力，所以甜度大約1-2分甜，是我剛剛好喜歡沒有罪惡感的甜，吃完也不會嗜睡（本身屬於吃太飽或太甜就會愛睏的體質），最特別的是，你可以在吐司當中吃到很扎實的巧克力塊，滿足感大增，又有力氣了。
《里仁》黑鑽可可吐司屬於巧克力醬的口感，而《傲漫手感烘焙工作坊》是扎實的巧克力塊，個人喜歡後者多一點，但喜歡甜食的人，應該會喜歡前者多一點。可以接受無糖豆漿的讀者或成熟感的麵包，肯定會喜歡《傲漫手感烘焙工作坊》。
《傲漫手感烘焙工作坊》吐司和麵包約下午兩點出爐，以巧克力香橙吐司而言，常溫可以保持兩天。
image via FB粉絲團 追蹤傲漫手感烘焙工作坊FB粉絲團
▲▼司馬儀拍攝和餐訪日期:2019年4月26日
♥注意，他們下午一點半以後開始販售喔。
▲這裡有沙發區，布置地好舒服很溫馨，牆壁上很多療癒系的乾燥花。回訪率４００％
生乳卷彌月長條系列：紅烏龍香脆核桃、香濃黑芝麻、小山園抹茶紅豆。還有手工餅乾。最特別的是他們也有提供客製化的喜誁，包裝也精緻特別。起司蛋糕也有好特別的口味，像是黑糖暖薑ｏｒ無糖鹽之花ｏｒ綜合莓果。追蹤傲漫手感烘焙工作坊FB粉絲團
生日蛋糕也很多options，自己私心未來會考慮入手的是：小山園抹茶玄米鮮奶油 、黑芝麻紅豆鮮奶油（六吋＄600 八吋 $ 700 ，兩者同價）、和風烘茶千層蛋糕（七吋$950 10吋$ 1400 ） 紅烏龍焦糖千層蛋糕 （同價）還有核桃巧克力干納許鏡面淋醬。其他選項：也有威士忌焦糖蘋果咖啡鮮奶油、巧克力覆盆鮮奶油。價格都很合理。
▲▼他們家的麵包完全收服我。基本款也非常好吃，餘味回香，吃得出差異度。黑磚布朗尼是使用黑糖和苦甜巧克力等。有注意使用成分的讀者就會發現市面上多數廠商基於成本都會使用蔗糖或甜味劑甚至是香料。
▲很特別的是一日會推出三款限量的麵包。而且會先預告未來每日的麵包品項，有三種價位，大約是＄３５＄５０＄１２０。因為本身怕甜，他們的麵包吃起來完全沒有負擔。我昨天選的是：西西里豐巧巴達（拖鞋麵包）口感很特別，有九層塔和番茄等等。鹹麵包或香蒜麵包出現讓人好開心，可以降低吃麵包的罪惡感。核桃口味或優格麵包也是。他們的蛋糕很精緻很漂亮。
傲漫手感烘焙工作坊
地址： 600嘉義市東區公明路102-1號
開放時間： 13:30- 19:00 電話： 0963 520 023google評價
image via FB粉絲團 巧克力黑糖核桃布朗尼佐義式香草冰淇淋
▲傲漫手感烘焙工作坊喜餅和中秋禮盒評價很高，需要的讀者可以參考。image via FB粉絲團。
image via FB粉絲團
司馬儀的評分：★★★★★
YAMAZAKI山崎麵包
推薦的口味是巧克力麵包和胚芽葡萄麵包…..基本上，每一段時間就一定要預約吃一下他們的巧克力麵包，不甜膩，非常好吃，也不會有負擔！
地址： 600嘉義市西區垂楊路726號（位在新光三越百貨B1）
電話： 05 227 5132）
電話： 05 227 5132
《郁蕎手作烘焙》
推薦理由：讓我驚豔的花生麵包！很喜歡花生醬，但怕甜，始終沒有找到喜歡的花生麵包，但今天終於吃到了！價格很樸實，花生內餡不甜，而且非常發常扎實，喜歡花生麵包的讀者肯定要試試看♥
內部裝潢很簡單，坪數不大，名片很精緻，老闆娘很親切氣質也很好，已經有四年多的時間了喔！
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