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2021/12/25
這次跟朋友約，
原本要去101吃芒果恰恰的芒果冰，
相傳很多國外的觀光客都愛那邊的芒果冰，
因為101分店沒有座位，
我們就改約光復南路近信義路口的芒果恰恰，
可以吃吃冰、聊聊天，
這還是我第一次吃芒果恰恰，
還滿期待的呢！
芒果恰恰是知名的芒果冰店品牌，
在牆上可以看到得過大大小小的殊榮，
不僅在國內有分店，
在日、韓等亞洲 5 國也有開分店喔！
芒果恰恰的芒果冰有名之外，
在店內也有販賣各式各樣的芒果商品，
本以為來芒果恰恰就只是吃芒果冰，
朋友推薦幾項除了冰品之外的必吃單品，
其中有一項是芒果切盤，
沒看錯就是一整盤芒果，
黃澄澄的台灣頂級愛文芒果，
光是看就快流口水了啦！
在芒果恰恰吃芒果切盤，
建議先吃原味，品嘗愛文芒果的香甜，
接著可以撒一些海鹽，
沾了海鹽的愛文芒果，甜味更加提升，好吃！
芒果恰恰的芒果大有來歷，
都是來自屏東枋山與台南玉井，
這些芒果都是外銷日本的頂級愛文芒果。
愛文芒果盛產時採收，
在最新鮮的狀態下去皮去核切成芒果條，
全程都在中央廚房處理後立即-40度C急凍，
把新鮮美味通通鎖起來。
新聞報導說因為天氣熱，
一般冰果室現切水果生菌數超標，
因為芒果恰恰使用的都是速凍芒果條，
在食用上比較安全有保障。
接著我們試試小杯的芒果汁，
熟成芒果的果香，
配上天然的自然甜，
喝幾口原味後，
撒一點海鹽配著喝，
別有一番風味。
芒果恰恰也有芒果奶凍卷，
沒看錯，蛋糕裏頭捲的是分量十足的芒果條，
蛋糕捲切成片，大口享受愛文芒果塊，
好奢侈的享受啊！
如果要喝杯熱茶，微甜的芒果茶包，
喝到茶香、芒果香，是很特別的茶品，
如果喜歡的話，
店內也有販賣茶包，可以買回家泡。
我喜歡芒果恰恰的芒果咖啡，
甜而不膩的芒果拿鐵，超順口的。
讓芒果恰恰引以自豪的商品就是愛文芒果乾，
這是用台灣頂級愛文芒果低溫烘乾而成，
沒有加一些有的沒有的添加物，
天然的芒果原味，又香又甜，
小口小口慢慢咀嚼，
芒果乾的味道好迷人啊！
主角上場了，這是芒果恰恰的舊情人，
滿滿的一大盤，大家一起分著吃。
舊情人是芒果雪花冰覆蓋在黑糖挫冰上，
盤底鋪滿了新鮮芒果塊，
冰的周圍還有可愛的棉花糖。
最頂端有一大球芒果冰淇淋，
愛文芒果冰淇淋酸中帶甜，
口感細緻，奶香味十足，
而且還吃得到芒果果粒喔！
冰體有兩種口味，
有雪花冰跟黑糖冰兩層。
大家一起分食這一盤，超過癮！
芒果恰恰的芒果條
都是使用外銷等級的愛文芒果切條的，
是在有HACCP認證的中央廚房
透過低溫冷凍設備製成，
安全衛生的存封，
全程儲存在負20以下的物流倉庫中，
把新鮮美味營養通通都存封起來。
現在只要到登登 DengDeng網路商城
就可以買得到芒果恰恰的芒果條，
不用大老遠出門，
也可以宅配在家裡吃頂級芒果，
而且不用自己去皮去核，
超省事，直接解凍就可以吃囉！
真的只有大顆芒果才切得出大果條，
一般小芒果去皮去核後就只能切果丁而已。
一整包的愛文芒果條，
芒果恰恰用到4~5顆大芒果，
加起來總重約1400~1600g的鮮果,
才能切成一包600g的芒果條。
芒果條退冰直接切塊吃就很好吃，
或是拿來做成料理也不錯，
芒果冰沙、芒果果醬、芒果奶酪、芒果布丁等。
我這次就來做芒果吐司布丁，
剩下的布丁液就來烤布丁，做成芒果玫瑰花布丁。
❤芒果吐司布丁+芒果玫瑰花布丁❤
【食材】芒果恰恰芒果條、芒果乾、吐司
【布丁液】雞蛋5顆、牛奶500ml、棉花糖10顆、糖10g（自行增減）
【作法】1. 將芒果恰恰的芒果乾切丁，
芒果條退冰切小丁，
雞蛋打散備用。
2. 將牛奶加入棉花糖、糖中火加熱，
等棉花糖溶化後，熄火放涼。
3. 放涼後，將雞蛋液加入攪拌均勻。
將布丁液過篩三次。
４. 將吐司不規則切塊，
芒果丁一起放入烤盤，
淋上布丁液，最後撒上芒果果乾。
剩下的布丁液放入烤盤，加入剩下的芒果果乾。
５. 將烤箱預熱180度，上下火烤25分鐘，
此時將布丁取出。
芒果布丁吐司開上火220度繼續烤十分鐘即可。
最後開上火烤出來的吐司會有酥酥的，
我們家都喜歡這樣的口感呢！
６. 最後撒上糖粉妝飾就完成囉！
芒果吐司布丁，
上層酥脆，下層綿密，兩種口感，
配上芒果跟芒果果乾，
熱熱的吃或是放涼了再吃，都很好吃呢！
加了棉花糖的布丁液烤過之後，
上頭可以用芒果條裝飾，
先將芒果條退冰切片，
然後從最外圈開始排，
就可以完成類似玫瑰花的形狀囉！
急凍保鮮技術實在是美食饕客的福音啊！
我們家的冷凍庫裡有芒果恰恰芒果條備著，
想吃芒果的時候，隨時都可以大快朵頤，
太～過～癮～啦～～
想要吃芒果恰恰頂級愛文芒果的朋友，
直接上網到登登 DengDeng訂購，
不用出門，直接宅配到家喔！|
★芒果條★=>>按此購買
{此篇為邀約文}
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