【創意料理】桂冠明太子魚香腸。火鍋+飯糰

天氣冷就會自動啟動吃火鍋模式，

全家一起去火鍋店吃涮涮鍋鍋，

我都會盡量避免點過度加工的丸子類、餃類，

吃起來粉粉的，也吃進一堆有的沒有的添加物。

 

這次參加桂冠的親子創意料理，

這次寄來的游進火鍋的鮮美味是「明太子魚香腸」，

不是一般廉價粉漿製成的火鍋料，

是真的明太子魚卵的火鍋料耶！

「桂冠明太子香腸」沒有添加防腐劑、人工色素，

主要的成分不是一堆廉價粉漿，

而是金線魚漿、旗魚肉、魚卵，

還加上柴魚汁的提鮮，

哇....滿滿真材實料的鮮味耶！

：：明太子魚香腸飯糰：：

【準備食材】桂冠明太子魚香腸、花椰菜、培芽米飯、海苔酥

【做法】1. 先將明太子魚香腸、花椰菜汆燙後備用。

「桂冠明太子魚香腸」汆燙好之後，

粉橘的顏色，是添加天然紅麴色素的效果，

那Q彈的腸衣是膠原蛋白製成的。

小非凡忍不住想先嘗鮮一下，

哇....明太子魚卵加上鮮美的金線魚漿、旗魚肉，

一咬下去卡滋卡滋的，跟一般吃到豬肉的鑫鑫腸不一樣，

有滿滿的鮮味，Q彈的口感耶！

但是因為燙，小非凡一小口一小口品嘗，

每吃一口都說好吃好吃，呵呵....不能讓他在廚房太久，

以免把明太子魚香腸通通吃光光後.....

等一下就不用做創意料理了啦！

2. 將食材都準備好，要來包飯糰囉！

 3. 鋪上一層保鮮膜，放一些胚芽米飯，

然後加上明太子魚香腸、花椰菜，再鋪上一層胚芽米飯。

4. 將保鮮膜包著把飯糰用手按壓成圓型。

5. 將飯糰滾上海苔酥。

6. 再用一些花椰菜裝飾即可。

：：明太子魚香腸火鍋：：

【準備食材】桂冠明太子魚香腸、鮭魚球、魚子球、玉米筍、

　花椰菜、蛤蠣、烏龍麵

【調味料】和露（淡醬油）適量、鹽巴少許

 桂冠鮭魚球跟魚子球也是無添加防腐劑跟人工色素，

吃起來都是爆漿的好滋味耶！

吃火鍋當然一定要加的呀！喔依西ㄋㄟ

  【做法】1. 先將水煮滾後放入食材，蛤蠣最後放。

2. 起鍋前加入調味料調味即可。

好鮮美的一鍋啊！

ˊ太子魚香腸、鮭魚球、魚子球、蛤蠣的鮮甜通通煮進湯裡，

讓烏龍麵、花椰菜都吸進鮮甜的湯汁，好吃極了呢！

 你看看明太子魚香腸的色澤，

沒有添加人工色素吃起來安心多了，

口感好，吃的時候可以感覺明太子魚卵在嘴裡爆破，

卡滋..卡滋..卡滋... 好好吃呀^___^