10種高鈣食物保健指南，身體在發出警訊 - 小確幸健康

有哪些高鈣食物呢？

鈣是保持身體健康跟強壯的必須營養素之一。人體內大多數細胞需要鈣，從心臟到肌肉甚至神經系統。然而，它最重要的功能是扮演身體骨骼成長的角色。每個人所需的鈣含量不盡相同，每個人可以從含鈣的食物中去攝取，以及維生素D和鎂中獲得，你會發現鈣是被認為是最豐富的礦物質，身體內的許多功能需要鈣來完成，例如骨骼需要它強壯，神經系統需要它傳遞信息，血液需要它凝固，肌肉需要它收縮以及維持正常的心臟與血管健康。

 

如果飲食中缺乏鈣，鈣就會從你的骨骼中提取出來，以提供身體的其他部位。這會使你的骨骼變脆弱，稱之為骨質疏鬆。缺乏鈣也會影響你的情緒，因為它會讓你有憂鬱症，焦慮，煩躁，並且無法入睡。你可能知道鈣對你的身體很重要。但並不知道從哪裡獲得鈣以及其他元素，如鎂，維生素D和K。

 

【什麼導致低鈣水平？】

鈣可以透過2種方法獲得。第一個是食物和補充劑的食用，第二個是鈣從你自己的骨頭裡抽出來。因此，飲食在提供鈣質方面非常重要。身體提供足夠的鈣對每個年齡階段都很重要，因為它能在表面形成強硬的骨骼和預防骨質疏鬆，具有非常重要的功能。說到骨質疏鬆症，它是一種骨質密度下降，而骨折風險提高的疾病。這種疾病可能會不良於行，有些人也會因此造成永久的行動不便，有時甚至死亡，然而，這種疾病可以在充足的鈣供應下完全預防。

【太陽】
維生素D是不可少的，它可以促進鈣的吸收並改善血液中鈣的調節。身體可以透過陽光獲得維生素D，早晨的日光浴對健康有很大的好處，建議可在清晨時曬日光浴約15分鐘。這是提高鈣水平最自然的方法。在上午10點至下午4點間避免陽光直射，因為這段時間它是有害的。

【鎂】
吸收鈣所需的另一種營養素。這兩種營養物質在代謝方面也很常見，腸道的吸收以及這二者是相互依賴的。缺乏鈣可能來自鎂的缺乏。鎂也難以儲存在體內，因此，在你的飲食中添加更多富含鎂的食物是很重要的。富含鎂的食物可以在許多種類中找到，例如菠菜，黃瓜，綠豆，花椰菜等蔬菜，堅果和種子，如南瓜和芝麻籽，腰果，杏仁。鎂對於身體健康非常重要

【每日補充】
為了每天保持所需的鈣平衡，建議使用補充劑，並且提高您的鈣水平，這是一個高度重視的解決方案。它有多種形式，如膠囊，片劑和粉末以及液體。您需要諮詢醫生適當的劑量，並且將其與食物和在一起或飯後服用，以促進吸收。但是，需控制每日補充劑量，因為過量劑量可能會損害心臟並帶來負面影響。

【不要喝蘇打水】
任何類型的蘇打水，即使不含咖啡因或飲食都會阻礙鈣的吸收。建議避免過量攝取蘇打等飲料。如果你想知道如何提高你的鈣水平，應該做的第一件事就是停止喝蘇打。過量攝取蘇打會導致血液中磷酸鹽含量過高，將促使骨骼中鈣質的滲出，以及排尿中鈣的排泄。此外，磷酸鹽還會降低鈣的吸收性。除了汽水外，也建議酒精適量服用。

【避免咖啡因】
如果您被診斷為缺鈣，建議停止服用咖啡，咖啡與磷酸鹽類似，對體內的鈣有負面影響。每天攝取咖啡的正常劑量是每天2杯。為了減少咖啡的影響，最好與牛奶一起食用。最好用一些綠茶或其他草藥茶代替咖啡。

【避免食用高鈉】
過量食用鹽會導致鈣的流失，因為它會阻止鈣的吸收，類似於磷酸鹽和咖啡因。採取其他香料和草藥，以豐富你的烹飪風味，而不是用鹽。此外，勿食用加工食品，因為它們富含鈉。

【葡萄】
這些水果被推薦用於如何提高鈣水平的原因是因為硼。這種礦物質能促進雌激素和維生素D的功能來幫助你的身體防止鈣的衝出極其有效。硼還可以促進雌激素的產生，對於正處於絕經期的人是非常有益的。在此期間缺乏雌激素會激活破骨細胞(破壞骨骼的細胞)。硼可以在許多蔬菜和水果中找到，如櫻桃，杏仁，橘子和蘋果。

【鱷梨】
這種水果作為鎂的豐富來源而聞名，一種與鈣本身同等重要的礦物質，因為沒有鎂，鈣不能被很好地吸收。將導致過量的鈣變成毒性，繼而鈣化動脈，引發心臟病發作和其他心血管慢性疾病。鎂可以從各種食物獲得，如全麥，燕麥和綠葉蔬菜，油性魚類和黑巧克力。

【富含維生素D的食物】
除了日光浴之外，建議食用更多富含維生素D的食物，如牡蠣，蝦，魚，黃油，奶酪，人造黃油，強化牛奶和穀物，蛋和動物肝臟。也可以諮詢醫生後服用維生素D補充劑。