對肝好的食物有這14種，養肝護肝就靠這些了

對肝好的食物有什麼呢？

肝是人體最大的內臟器官，已知一般成年人發育成熟的肝臟重量約為2千克，也是人體最重要的器官之一，位於腹部右側在我們體內承擔了許多重要的任務，例如淨化血液、調節體內激素平衡、儲存對我們身體有益的營養素，不良的生活飲食習慣會影響肝臟的功能，例如飲酒和喝香煙、不運動、食用過多高脂肪食物，食用對肝臟有益的食物有助於肝臟更好地工作，科學研究顯示，多吃護肝的食物並且維持良好生活習慣，有助於降低罹患肝臟疾病的風險。

【肝臟的重要性】

肝臟有淨化及儲備等強大功能，對維持身體健康十分重要，一但肝臟受損肝臟，血液透析機(俗稱洗腎機)可以在短時間內代替受損肝臟完成人體排毒淨化的任務，然而長期肝功能障礙幾乎可說是沒有治療的機會，預防勝於治療，讓我們好好好地了解下列說明肝臟的重要性。

※它準備食物供身體使用。
※消化系統中的血液分子可以分解並使用和儲存。
※它通過血液將消化系統中的有益分子發送到其他細胞。
※沒有用的分子被送到腎臟作為尿素扔掉。
※它調節脂肪，糖和蛋白質結構。
※它可以使你的身體需要水和維生素。
※身體調節溫度。

【護肝食品】

肝臟是人體重要的淨化器官，可以促進人體代謝排毒，但由於空氣污染、吸煙、酗酒、營養不良和接觸過量的化學產品，上述不良生活環境及習慣會在人體累積毒素破壞肝臟的功能，以下是推薦對肝好的食物，可以幫助我們加強肝臟解毒，確保維持肝臟正常的功能。

【蘋果】

蘋果中含有大量的膳食纖維和蘋果酸，可以抵抗膽結石，其中豐富的維生素與礦物質可說是高抗氧化劑的營養素，可以增強免疫系統抵抗抑制自由基生成，有助於清潔肝臟。

【薑黃】

薑黃是對肝好的食物有益香料之一，富含抗氧化劑，可防止壞膽固醇上升，並減少其在導致肝臟脂肪的中的釋放，除了對肝臟排毒效果很好可降低肝臟疾病的風險以外，還可以幫助消水腫。

【綠色蔬菜】

富含抗氧化劑的綠葉蔬菜可以解毒身體，幫助肝臟排毒，且具有高纖維含量和高營養成分，有助於淨化血液、保護腸胃健康，對人體幫助非常大，推薦適合肝臟排毒的綠葉蔬菜，例如花椰菜、朝鮮薊、菠菜、生菜、芝麻菜和歐芹。

【酪梨】

酪梨是一種熱帶水果，又被稱為牛油果或是鱷梨，富含維生素E及強大的抗氧化劑，維生素E有助於清除對人體有害的物質，幫助肝臟排毒同時還有助於皮膚恢復活力。

【橄欖油】

橄欖油是對肝好的食物油之一，不會造成血管閉塞對心臟有益，此外還可以降低肝臟肥胖的風險，可以幫助肝臟排毒。

【甜菜根】

甜菜根有豐富的維生素、礦物質和氧化劑，有助於調節血液循環平衡膽固醇，也有助於肝臟排毒。

【檸檬】

每天早餐前喝溫熱的檸檬汁可以顯著減少肝臟毒素並幫助消化。

【水】

加強肝臟排毒的最有效方法之一是多喝水，每天定期飲用6至8杯水可以清潔肝臟，此外，多喝水可以增加減肥速度。

【蒲公英】

蒲公英的根用來泡茶可以大量消除肝臟毒素。

【胡蘿蔔】

胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，有助於清潔血液增強免疫系統和肝臟排毒。

【大蒜】

大蒜被稱為天然的抗生素，排毒護肝同時還能增強免疫系統，所以直接將大蒜煮熟食用可以幫助肝臟健康。

【柑橘】

冬天吃柑橘能確保血液中富含維生素C幫助免疫系統保護肝臟，特別是如果前一晚的飲酒，建議隔天早上喝鮮榨柑橘汁吃早餐，其中高含量的抗氧化劑可以加速肝臟排毒。

【綠茶】

綠茶可以加速新陳代謝，促進脂肪燃燒，有助於釋放體內有害的毒素和水腫，減少肝炎和腫瘤的形成，綠茶中的兒茶素可防止脂肪在肝臟中積聚並加速脂肪燃燒。

【全穀物】

盡可能優先選擇全穀物產品代替白麵粉，因為含有高含量的維生素B群和膳食纖維，對肝臟健康非常有益。

【花椰菜】

花椰菜由於高纖維含量，對幫助消化有顯著貢獻，可以幫助肝臟排毒，同時富含維生素E，建議每攝取2至3次每次1杯煮熟的花椰菜，可改善肝功能。

【需要肝臟清潔的跡象】

當出現下列症狀時，表示並肝臟可能出問題了，必須立即採取各種肝臟清潔排毒的預防措施。

※早上起床嚴重口臭。
※突然發病的過敏反應。
※長期便秘。
※異常落髮。
※吃完後，體重不增反減，睡眠壓抑。
※腹脹和消化不良。
※容易感到疲倦、疲勞。

肝臟清潔排毒膳食計劃約5天，應避免食用下列食品。

※精緻糕點。
※蘇打。
※辛香料。
※煙草製品。
※酒精。
※冷凍食品。
※重醬汁。
※油炸產品。
※各種加工食品。
※能量飲料。
※咖啡因。
※自來水。

在肝臟清潔排毒期間，您需要補充下列富含豐富維生素、礦物質和鉀的食物，這可以加速排毒並促進消化。

※水果。
※生蔬菜。
※堅果。
※無氯水。
※脫除咖啡因的草藥茶。

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