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草莓營養10種健康益處，明顯改變

2021/12/25

草莓營養對身體有什麼好處呢？

科學上稱為草莓，是世界上最受歡迎的水果之一，草莓不僅含有大量的維生素，礦物質和營養成份，而且對人體健康都有很大的益處，具體而言，草莓的營養成分包括鉀，錳，鎂，膳食纖維，葉酸等，所有這些有價值的物質一起有助於改善眼睛健康，大腦功能，以及抑制血壓，痛風和關節炎的狀況，草莓在加強免疫力方面也非常有效，為防止各種疾病（包括癌症）創造了強大的屏障。

您可以通過各種方式利用草莓來保護您的健康，最簡單和最常見的是直接食用新鮮草莓，您可以在冰淇淋，果凍，果醬，糖漿，烘焙食品，巧克力等中使用它，以下是草莓的十大健康益處。

【心臟健康】
由於血壓降低，您的心臟功能將得到顯著改善，草莓還含有大量的纖維，抗氧化劑和植物化學物質和維生素，但沒有脂肪含量，能夠平衡血液中的膽固醇水平，同時加強心肌。

【皮膚健康】
草莓中的維生素C表現為培養皮膚健康的活性物質，具體而言，它有助於皮膚中的膠原蛋白的生成，其用於保持彈性，經常食用草莓可以彌補你在衰老過程中失去的膠原蛋白，您的皮膚看起來更年輕，更健康，沒有皺紋，老人斑等老化跡象，草莓能夠保護您的皮膚免受UV-B射線的傷害。

【懷孕】
對於懷孕或想要懷孕的女性，草莓是一種應該用於日常飲食的超級食物，這是由於草莓中含有豐富的葉酸含量，這對於懷孕初期嬰兒大腦的形成和發育至關重要，攝入足夠量的葉酸，新媽媽正在幫助降低嬰兒出生缺陷的風險。

【減肥】
草莓對於那些想要減掉一公斤的人來說是最喜歡的水果，因為它們的卡路里，鈉和糖含量低，草莓中的花青素可以主動燃燒體內儲存的脂肪，除此之外還有復合硝酸鹽，它具有刺激體內血液流動和氧氣的能力，如果您正在節食，不要忘記每天食用草莓。

【眼部護理】
當缺乏有害氧化劑或自由基引起的營養或損害時，經常會出現黃斑病變，視力缺陷和眼睛乾澀等眼部問題，幸運的是，通過定期食用草莓，您可以部分預防甚至治療眼部疾病的症狀，這是因為水果中含有豐富的抗氧化劑，包括黃酮類，鞣酸，酚類植物化學物質，用於降低發生這些病症的風險，草莓中的鉀還有助於平衡眼睛中的眼壓。

【免疫力】
草莓以其豐富的維生素，特別是維生素C而聞名，維生素C對增強免疫系統至關重要，詳細而言，這種有價值的物質能夠幫助解決常見問題，如咳嗽，感冒和其他感染，它還可以通過極大地促進白細胞的活動，使身體對抗毒素和異物，維生素C的另一個作用是對抗自由基，自由基會對DNA或健康細胞造成損害，導致許多疾病，如心臟病或癌症，通過適當補充草莓，您可以增強免疫系統，抵禦各種危險的疾病。

【維生素C】
除了維生素C，草莓還含有豐富的葉酸，槲皮素，花青素和其他強力類黃酮，這些物質中的抗氧化和抗癌特性在限制腫瘤生長和癌症的機會方面非常出色，為了有效預防癌症，每天添加草莓將是一個好主意。

【關節炎和痛風】
體內新陳代謝的副產品非常危險，因為它可能對人類造成各種嚴重的病症，包括關節炎和痛風，具體而言，這些有害的自由基是肌肉和組織退化的潛在原因，毒素和酸的累積，尤其是體內液體的乾燥，草莓含有大量的抗氧化劑和解毒劑，可以幫助身體排出所有有害的廢物和毒素，水果中的抗炎特性能夠減少病症和這些疾病。

【認知功能】
可以理解的是，隨著人們年齡的增長，他們的記憶，解決問題和身體活動的狀況變得越來越弱，這被稱為衰老的自然徵兆，即由破壞性自由基引起的腦組織和神經的退化，值得慶幸的是，草莓因其有價值的元素，包括維生素C，植物化學物質，碘和鉀，被認為是一種強大的大腦食物，所有這些物質一起可以有效抵禦有害的自由基，這些自由基可以刺激血液流動並改善大腦功能。