Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
Founders KBS (2017) 開箱文
深秋了！來杯香濃醇濃厚的黑啤吧！
Founders KBS (2017) 是一款添加了大量巧克力、咖啡，並且放入波本桶熟成的帝國型司陶特。滿滿的巧克力、堅果香氣，光是形容他的香氣，就足以讓人垂涎三尺！
各位朋友，KBS 又出現在台灣啦！（當初 2016 喝到這款的感動到現在仍歷歷在目，雖然這一年間也喝了不少同風格的品項，甚至也喝了些評價更高於他的作品，但對我來說 KBS 仍具有很高的地位。當然他的好喝是無庸置疑的，但真正為他加分的地方，是在於他在台灣的易買性和平實的價位，300 元左右就能喝到一款有專屬於自己發行日的作品，還能要求甚麼呢？
怕有新加入的朋友對於這款酒不太熟悉，在這邊我們還是簡單介紹一下，Founders KBS (2017) 是一款添加了大量巧克力、咖啡，並且放入波本桶熟成的帝國型司陶特。
Founders KBS (2017)
啤酒風格： Specialty Wood-Aged Beer
酒精濃度：11.8%
品飲筆記
酒色呈現深棕色，泡沫我是用啤酒機打出來的，超級綿密細緻，根本在喝奶昔。風味部分，聞起來有著黑巧克力、香草、咖啡、木質、堅果、烘培與麥芽的風味；喝起來則是一樣有黑巧克力、香草、咖啡、木質、堅果、烘培等風味，但更多了焦香、肉感與藥草和木質調的味道，另外還帶有些許酒花苦韻與酒精感。整體口感綿密厚實。
搭配食物
我覺得他單獨當早餐很合適！哈哈哈哈哈～
感想
和去年喝新的 16 年時比起來我覺得更圓潤舒服，並且較偏巧克力風味表現。但整體還是有點年輕，再給他點時間會更美妙！
分享最專業的紅酒資訊給您！現在訂閱獲得滿千送百禮金！
Alex Hsu
T&T 精釀/自釀啤酒手札的編輯，通過 Cicerone Certified Beer Server 認證以及 Beer Judge Certification Program 啤酒評審認證（Recognized Beer Judge)。喜歡品飲各式各樣的酒，對於精釀啤酒情有獨鍾，已喝過超過 1000支精釀啤酒，主要是因為他風味萬變，且極富趣味、創意性，一點變化就會衍生出截然不同的模樣！期許自己可以透過淺白、生活化的文字介紹精釀啤酒，邀請各界夥伴一起以酒會友，感受精釀啤酒的魅力。
部落格：* 部落格/個人網站：T&T 精釀/自釀啤酒手札 (https://www.facebook.com/TTCraftBeer/)
推薦閱讀
-
【啤酒入門】啤酒種類風味合輯
啤酒初學者必看的種類風味
-
【啤酒搭餐】啤酒與宵夜的搭餐大全
宵夜時間到！偶爾吃個宵夜有益身心啊～
-
【啤酒搭餐】從主餐到甜點！搭餐萬能王 - 苦味啤酒
啤酒苦味 - 搭餐的必要之惡
熱門推薦
留言回覆
