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2021/12/25
【老饕嚴選】台北永康街巷弄義大利餐廳 - A.B House 義式私房料理
A.B House 義式私房料理交通方便，可從東門捷運站 5 號出口右轉一直走，或是從古亭捷運站 5 號出口走皆可。A.B. House 義式私房料理室內外裝潢偏低調，用餐氛圍就台北小巨蛋附近的「La Locanda 蘿莎娜小廚房」一樣有家的感覺，老闆娘果不其然相當親切好客，感覺就像去朋友家用餐般被招呼一樣，與台北大部分義大利餐廳截然不同。因為餐廳名稱裡有義式私房料理，有時會推出特殊季節性料理，這次入座前在另一桌看到珍貴的白松露食材。整體環境與菜單內容相當適合家庭聚會和公司聚餐的餐廳。
佐餐麵包
每人皆有一個店家自己製作的免費麵包。單吃麵包時，麵包表層脆不會過硬，可惜內部偏乾，需要沾一旁附上初榨橄欖油和巴薩米克油醋，油醋比橄欖油風味明顯許多。
湯品: 牛肉蔬菜濃湯
A.B House 因為已沒有套餐選擇，我理所當然要選一道前菜或是湯品，店家推薦牛肉蔬菜濃湯，湯品並不是像「T+ T 餐酒館」是用蘿蔔製作，而是像「 L先生義法餐廳」是用馬鈴薯，而非奶油製作成濃湯口感。最讓人驚艷的是店家用牛肋肉，而非其他部位，再與牛骨和蔬菜一起熬煮多時。湯品並沒有經典馬鈴薯的沙沙口感，牛肉切塊並不會過硬，NTD $180 算是相當值得。
干貝鮮蝦蘆筍義大利麵
不管是麵或是配料的份量都比我想像中地多，三隻帶殼大蝦如同守護神直立著，蝦外殼炸得與「Chateau Zoe 酒窖餐廳」的軟殼龍蝦一樣細緻透徹，連外殼一起入口時，品嚐到少許香料，整體相當鮮美，會讓人想一吃再吃。A.B House 義式私房料理的干貝跟「小後苑」一樣，半熟地鮮美更是令人難忘。在吃義大利麵的同時，也感受到香料和微海鮮風味，蘆筍的脆和蕃茄的酸勾勒出這一道完美且美味的義大利麵料理，我相當推薦。
店家資訊
餐廳: A.B House 義式私房料理
地址: 台北市大安區潮州街188號 (Map)
捷運站: 東門捷運站或古亭捷運站
電話: 02-2392-2991
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Tina
栽進食品行銷企劃圈後，用文字行銷美食是工作。辭掉工作當 Freelancer 後，依舊喜歡用最熟悉的兩種語言 ( 中英文 ) 在自架網站描述著美食與酒。從餐酒館至路邊攤；威士忌到啤酒，只為了記錄那品嚐完美瞬間。
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