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2021/12/25
八色烤肉
地址：404台中市北區三民路三段161號(中友百貨)
電話：04 2225 3456
營業時間：平日11:00-15:00、17:00-22:00 假日11:00-22:00
官方帳號：網站
韓國很有人氣的八色烤肉
終於來台中開分店!!
選在中友百貨進駐
最近一直有許多新的店家進駐
身為吃貨的小編真是忙碌阿(吃吃吃)
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所以小編趁著優惠最後一天去嘗鮮
一去感覺人會非常多
不盡其然我們兩點半到達
說需等一到兩小時！
再填完資料後 店員說會電話通知
好險樓上剛好在展覽網美練習生的展覽
延伸閱讀：中友網美練習生展覽連結
進場後可以看到每個桌子都會有生菜擺盤
一個鐵盤上放滿了泡菜
以及一個火鍋用的瓦斯爐
店員簡單介紹餐點的使用方法
並且告知桌面上的除了香菇、火鍋、肉類外其它都能無限續
吃韓式豬五花 油滋滋的時候能無限嗑生菜跟泡菜其實也很爽！
（以下借用官網食物擺盤圖）
這次就衝著八色烤肉來
然而菜單也是很簡易
我們選擇的是八色烤肉
湯是海鮮大醬湯
桌面上有附贈涼水（不是冰的）
飲料還要額外加價
在桌子內還附有餐具及圍巾可以避免吃到滿身
店員首先會送上生菜、韓式醬料搭洋蔥兩樣
烤盤一開始就加熱中
所以不定時要去翻炒一下泡菜避免焦掉
泡菜本身辣度不會過於強烈
反而鹹度跟脆爽度很棒！
在鐵盤的旁邊也有小巧思
特地選用稍微斜面的鐵盤
旁邊再開一個孔洞讓肉類產生的油脂低下
不過烤到最後，發現沒滴到幾滴就是了
比較快上來的是火鍋（海鮮大醬湯）
大量的蔬菜及少許的海鮮組成的一鍋
令人驚訝的是有一塊螃蟹！
而且說是大醬湯竟然沒紅色？
（底部是辣醬煮滾後就會整鍋變色了）
煮滾後非常好喝
味道有點像是部隊鍋
海鮮的味道有出來提升整鍋的甜味
隔壁友人都說可以把它喝乾淨！（讚）
接下來店員送上主菜！
八色烤肉口味從左到右最清淡到味道最重
高麗人篸、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、味增、辣椒醬
店員會主動協助烤肉
並且教導肉要怎樣烤才好吃！
優先從前四種口味開始（如下影片）高麗人篸、紅酒、松葉、大蒜
店員烤過的豬五花
大火將表層烤得稍微焦脆逼出油質
建議可以先吃一口原味的肉
體驗八種烤肉的不同之處
再用生菜、泡菜以及一開始提供的醬料洋蔥搭配
貼心提醒先用泡菜墊底！不然肉會直接燙到手（小編燙不怕）
最後店員再次協助代烤剩下四種重口味的肉！花草、咖哩、味增、辣椒醬
最後總結一下
本次的體驗我們兩個人單點八色烤肉餐
搭配開幕活動基本上就是扣掉服務費
每樣個食物都很好吃！
不過可能是兩人吃的關係
吃到後面感覺五花肉太油太膩（一度有肉粽肥肉味道的錯覺）
喜歡韓式烤肉的朋友
小編推薦值得各位前來試試看！
店家資訊
八色烤肉
地址：404台中市北區三民路三段161號(中友百貨)
電話：04 2225 3456
營業時間：平日11:00-15:00、17:00-22:00 假日11:00-22:00
官方帳號：網站
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