[食記] 新北汐止區_Freedom Bistro 享自由餐酒館 @ Iris的部落格 :: 痞客邦 ::

餐廳名稱 : Freedom Bistro 享自由餐酒館 

消費時間 : 2020.02.14 

地址 : 新北市汐止區大同路二段458號1F 

電話 : 02 8691 9293  

營業時間 : 星期一~星期日 17:00–02:00 

可否刷卡 :可  

粉絲專頁 : https://www.facebook.com/FreedomBistro/  

情人節不需要禮物，也不用鮮花，兩個人在一起時光就是美好 :)  

這次找了家有NBA球賽投影的小酒館，就在汐止火車站走路5~10分鐘的位置，滿足NBA粉絲的願望。

原本想預定有24號碼裝飾的調酒，紀念一下KOBE，但店家表示是手工刻出來的，情人節當日忙碌不供應。 

-下圖節錄店家FB

投影幕看球賽滿過癮的

  享自由餐酒館位置隱密，開車或者騎車經過很容易忽略，到附近時眼睛睜大些呦!

一進門還留有聖誕節的布置，吧檯前的桌子是自助餐具區，中西餐具都有。

水瓶 水杯也是自取

布置有巧思的，一對金色翅膀，拍照效果不錯，愛拍照的朋友別錯過

  

入座一般座椅很舒服，有紅色小靠枕，可以斜倚著滑手機都不會累!

座位區十分多元，有需要脫鞋入內的和室區，可以坐和室椅或枕著大型懶骨頭，很適合三五好友來這邊胡鬧一番。 

一個人也可以坐在吧檯高腳椅上跟bartender聊天

  

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我們沒有點情人節套餐，因為覺得FB照片不太美麗，但現場看又是另外一回事，好像不錯，只能說照片誤人啊!

現場不少人點情人節套餐 (雙人套餐1,314NT)，店家還貼心準備了小束乾燥花當作訂餐小禮!

 

既然沒訂套餐，就單點想吃的餐點:  

創意台菜: 

-黑胡椒骰子沙朗牛 280NT

肉質軟嫩，可惜滿鹹，有點油膩， 適合重口味的朋友

-松阪豬義大利麵 180NT

清炒，沒有多餘的醬汁，調味剛好，份量稍微少一點，搭配上松阪豬肉的嚼勁跟外皮脆，好吃。 

- 金沙酥蝦 300NT

蝦頭酥酥，蝦肉Q彈，蝦子的溫度不夠熱，有點可惜，搭配鹹蛋及蔥花提升香氣

-酒釀腐乳雞 200NT

滿失望的，份量少也沒有吃到腐乳調味，有點鹹，但雞皮滿脆的，配酒應該不錯(?)  適合重口味的朋友

-牛排炒飯 180NT

炒飯粒粒分明，蛋香跟飯香都表現出來，可惜太鹹，但搭配沒有調味的牛排切片平衡一下，倒也還OK 。 

- 西班牙水果酒 300NT

滿清爽的，不會膩，沒什麼酒精濃度，，兩人各喝一點 嚐個味道 !

V 用餐氣氛輕鬆愉快，但雙人桌椅的密度有點密集，如果每張桌子能再多一點點距離，會更舒適。 

V 餐廳給人放鬆的感覺，桌椅布置，擺設都感覺到店主的用心，很適合三五好友下班點幾道菜來小酌一下。 

V 畢竟是小店，人手難免不足，需要稍等一下，一個人常常要身兼數職，做餐飲真的滿辛苦的。 

V 基本上食材本身沒什麼問題，可惜是調味常常美中不足，也許是希望能下酒，所以滿鹹，推薦喜歡重口味的朋友:) 

V 清炒義大利麵和牛排炒飯(去除鹹度問題)，料理的滿不錯 

紅白酒/調酒，一應俱全，菜單髒髒的，可以考慮換新的QQ

-兩人總共餐費1,440NT