[食記] 台北草莓蛋糕(Aluvbe艾樂比_1/10 Cake_ 法朋_微甜室) @ Iris的部落格 :: 痞客邦 ::

2021/12/25

草莓季來囉!

每年2月中到4月中是草莓盛產的時節，草莓控可以大飽口福，瘋狂尖叫(?)

托家人慶生之福，吃了多款草莓蛋糕，也有同事送的切片蛋糕，一次跟大家分享。

Aluvbe Cakery艾樂比 6吋法式草莓蛋糕 900元

小姪子慶生蛋糕，到店內自取，小姪子嘴甜直誇蛋糕很漂亮，老闆贈送鬍子裝飾小竹籤，很有人情味的蛋糕店 =^^=

打開精緻的黑色包裝盒，彷彿打開珠寶盒的，每顆草莓都像閃亮的紅寶石，散發香甜的氣味

內層也鋪滿大顆草莓，卡士達內有小小一點一點的香草籽，每一口都吃得到草莓，用料實在，賣相100分

卡士達濃郁但不膩口，搭配上草莓香氣及微甜口感，讓人有種幸福的感覺 : )

餐廳名稱：Aluvbe Cakery Taipei 艾樂比手作烘焙坊
消費時間：2020年/1月
地址：台北市大安區仁愛路三段5巷1弄21-7號
電話：02 2775 3338
營業時間：星期一~星期日 12:00–20:00

-盤子是九華樓所提供並協助裝盤，跟蛋糕很搭

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1/10 cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕草莓千層 6吋 1,080元

主打低糖配方，符合現代人減糖的健康風氣，但原料一點也不馬虎，使用鮮乳坊的牛乳、法國依思妮鮮奶油、日本進口麵粉。

包裝盒走得是小清新風格，搭配1/10 logo的封口貼紙。

打開盒子蛋皮光澤誘人，切一刀，鮮奶油冒出，讓人食指大動

吃起來甜度較其他蛋糕低，蛋皮薄透帶著淡香，鮮奶油清甜，無負擔的好滋味~

餐廳名稱：1/10 Cake 巷弄裡的低糖手工蛋糕
消費時間：2020年/2月
地址：台北市松山區光復北路60巷9號1樓 (小巨蛋捷運站3號/4號出口，步行約10分鐘。)
電話：02-2577-2707
營業時間：星期二~星期日 12:00–20:00 (周一休)

在新東南切蛋糕

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MJ Handmade Patisserie 微甜室草莓優格蛋糕 980元

嬌豔欲滴的草莓在頂層鋪好撲滿，撒上金箔點綴，搭配金色的慶生蠟燭，有種貴氣感。

零卡路里希臘優格慕斯酸甜適中，減輕吃甜食的罪惡感，蛋糕體蓬鬆但如果更厚一點會更棒!

餐廳名稱：MJ Handmade Patisserie 微甜室
消費時間：2020年/2月
地址：無實體店面FB訂購，每日取貨地點為市府捷運站四號出口及內湖捷運站一號出口
電話： 0902-280-203
營業時間：上午12:00 開始營業，沒看到結束時間@@?

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Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊草莓22階/切片 220元

謝謝同事外出洽公還帶蛋糕回來跟大家分享，下午喝了珍奶的我，無福消受，拎回家當餐後點心，耶~

小小綠色開心果點綴，紅中一點綠，多點小變化，招牌可麗餅皮口感軟Q，搭配微甜微酸的草莓很合拍

除了新鮮草莓、奶油之外，還有草莓和覆盆子手工熬製的果醬，增添了不同層次的口感。

餐廳名稱：Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
消費時間：2020年/1月
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話： 02 8978 8332
營業時間：星期一~星期日 12:00–20:00