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[食記] 台北士林 金蓬萊遵古台菜餐廳 @ Iris的部落格 :: 痞客邦 ::

[食記] 台北士林 金蓬萊遵古台菜餐廳 @ Iris的部落格 :: 痞客邦 ::

餐廳名稱:金蓬萊遵古台菜餐廳
消費時間:2020年/5月
電話: 02 2871 1517
地址:台北市士林區天母東路101號
營業時間:
星期一  休息 (每周一公休,遇假日順延)
星期二~星期五  11:30–14:00, 17:30–21:00
星期六~星期日  11:30–14:30, 17:30–21:30
可否刷卡:可  

 

又到了最重要的節日母親節了(掌聲+歡呼),節日還讓媽媽煮飯實在說不過去,提前慶祝,避免熱門餐廳人擠人的狀態。

最近的捷運站是紅線芝山捷運站,下車後仍需轉公車,建議開車,路邊停車格很多,輪轉滿快的,稍等一下就有位置。

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金閃閃的招牌十分醒目,在疫情之前,裡面的小院子通常擠滿了等候的人潮。

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左邊柱子上標明了2018 2019,連續兩年獲得米其林一星餐廳肯定。

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右邊柱子標明門牌號碼101跟營業時間:每周一公休,遇假日順延。

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進到小院子,先量額溫,然後噴酒精消毒雙手,後方工作人員正在消毒環境,超過37.5度就會謝絕入內用餐

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前院一隅,等候的人潮不見了,希望疫苗趕快研發成功,恢復正常生活!

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等候區電視輪播,介紹著傳承超過一甲子的美味歷史,從北投起家遷往天母,已傳承到第三代

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很幸運地被帶到二樓包廂"沂水園",包廂低消12,000台幣,詢問過工作人員,因為位置不夠,免費升級

不知道是不是怕兩個小朋友太活潑,才將我們放到包廂,哈哈

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打開拉門,窗外一片綠意,空間更顯明亮寬敞。

兒童座椅已經準備好了。

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包廂內有兩扇窗,怕熱可以拉下窗簾遮陽

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油畫點綴,白色牆面不單調

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拉上拉門就是獨立空間了,不怕嘈雜聲

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地磚有雪花般的圖案,冰雪奇緣看太多(誤)

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我們是最後一組離開的消費者,才能拍到包廂外用餐區空景

布置的滿有意境的,相傳蓬萊是渤海中仙人居住的山,所以好多金色的山

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有些菜要預訂,預訂了三道,金蓬萊香酥鴨、御品佛跳牆、蓬萊排骨酥。

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御品佛跳牆 1,350元

一端上來就香氣四溢,整甕滿滿的料,排骨酥、芋頭、魚皮、蹄筋、豬肚、紅棗、干貝、香菇、金茸、栗子、鳥蛋、筍片等

不油膩,食材新鮮,豬肚跟魚皮沒有腥味,魚皮Q彈但不爛,蹄筋軟嫩,滿滿一甕好料,覺得很補。

筍片脆,紅棗肉多且甜,每個大人都喝了兩碗,小朋友也喜歡,整甕吃光光。

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炒水蓮(中) 350元 ,跟著黑木耳一起炒,清脆而不老

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蓬萊香爆蟹(小) 680元  蟹黃香甜,醬汁夠味,好吃

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隨餐點附上的蟹針跟蟹鉗,兩夾口可夾不同大小蟹腳

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備有檸檬水,方便洗手

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古早味雞油飯 (大) 300元
跟豬油拌飯一樣,只不過換成雞油,加上油蔥酥就是香噴噴的古早味了

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金蓬萊香酥鴨 1,580元

外皮酥脆,鴨肉香氣足,嫩而不柴,搭配甜辣醬 胡椒鹽 酸菜,不同的調味豐富口感

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金蓬萊排骨酥兩份(一份3個)  500 元

外皮香酥,咬下一口”咖滋”一聲,酥脆外皮封住了鮮嫩肉質與肉汁,值得一點

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香炸芋條10個 (大) 400元 

酥脆外皮包裹綿密香濃的芋頭泥,咬到最後還有蛋黃畫龍點睛。好吃,推薦飯後想來點甜食的朋友!

擺盤亂亂的,如果能排整齊就好了。

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1樓有魚缸,小朋友很喜歡,不過要注意安全

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結帳櫃台擺了米其林一星獎牌

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用餐愉快,六大二小,5742元(含1成服務費)

V 菜色老少咸宜,上菜速度快,物有所值,適合家庭聚餐

V 用餐環境佳,裝潢好,廁所乾淨,不時看到工作人員在清潔消毒

V 服務生服務態度好,會給予適當建議

V 菜單英文 日文並存,若有外國朋友來,也很方便

V 其他: 在2樓單間廁所排隊時,發覺廁所緊鄰另一間包廂"蓬萊閣",進出會遇到排隊的消費者,若請重要賓客,可能要注意一下,因為有些人會介意太靠近廁所。

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全菜單如下:

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酒席桌菜需預定

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除了御品佛跳牆外,還有更多料的帝王佛跳牆!

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店家推薦必點菜單 :因為點了香酥鴨,就沒有點有名的白片放山雞

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小朋友愛喝的碳酸飲料也有

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酒水種類滿多的,若自行備酒,酌收500元服務費

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鮮打果汁別頁

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鮑魚季別頁

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