[食記] 台北松山 祥和蔬食料理

餐廳名稱：祥和蔬食料理（慶城店）
消費時間：2020年/8月
地址：台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號
電話： 02 2546 6188
營業時間：
平日：午餐時段 11:30–14:00，晚餐時段 17:30–21:00
例假日：午餐時段 (2選1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45
晚餐時段 (2選1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00
每人平均價位：500~700元
可否刷卡：否  (記得帶現金!)
有無包廂：有
推薦菜色：松露松柏長青、清蒸臭豆腐、紅燒獅子頭、蓉城口水雞
其他: 提供兒童座椅 、禁帶葷食 、禁帶寵物 

菜單

大眾交通工具 : 捷運南京復興站7號出口  

停車場資訊：，附近停車場很多，但都要等，建議提早到。通泰商業大樓停車場、慶城街 Times 停車場、台灣聯通停車場-長慶場、台灣聯通停車場、中興嘟嘟房。

 

必比登（米其林寶寶）比讚的祥和蔬食，主打素食川菜!

托吃素的同事之福，繼"禪風茶樓" ，又造訪一家好吃的素食餐廳。

 

米其林寶寶由來 >>> https://www.storm.mg/lifestyle/2981626?mode=whole

 

門口酒精感應機供消費者消毒

平日中午，人潮絡繹不絕，建議訂位免得撲空

不一會兒，人就坐滿了

用湯匙布置的閃亮認證

熱茶免費，因為人手有點不足，需要什麼就直接提醒服務生。

招待小菜: 毛豆 

 

松露松柏長青(小) 300元

端上桌就香味四溢，黑松露香氣跟醋香打開味蕾，爽脆的白菜心伴著酸甜滋味，不虧是2019年必比登選出的開胃菜!

清蒸臭豆腐(小) 我們點小辣 300元

幾乎每桌都有點，所以整家店都是臭豆腐的氣味，服務生說是非基改自然發酵的豆腐精心製作而成的!

Q彈扎實，每一口都飽含湯汁，小辣的調味剛剛好，微辣的湯汁跟柔軟的豆腐超搭!

紅燒獅子頭(小) 280元

素獅子頭燉煮入味，搭配鮑魚菇、杏鮑菇、木耳，給人溫暖下飯的感覺，肉的仿真感很厲害!

蓉城口水雞(小)350元

川式料理經典名菜，微辣微麻伴著香菜碎花生香氣，加上素雞的仿真感，完全感覺不到在吃素。

夫妻肺片(小) 280元

脆口木耳加上的有嚼勁杏鮑菇，重口味的一道菜。

回鍋素肉(小) 260元

高麗菜脆度剛好不會有生味，豆乾跟素肉搭上酸甜醬料爆炒，很下飯。

椒麻素排(小) 260元

旁邊酸辣微麻滋味的醬汁跟札實的素肉排，真的滿像肉的!

酸白菜粉絲(小) 260元

跟其他菜餚比起來口味清淡，酸度剛好 

SERENITY無酒精啤酒 140元

雖然是無酒精啤酒，還是有喝酒的感覺，白色綿密的泡泡，有著麥香還能回甘。

優點: 

1. 招牌菜滿好吃的

2. 店內裝潢雅致，十分熱鬧，適合家族聚餐的小館

缺點:

1. 速度非常快，有種壓迫感，剛到店內不停詢問是否點菜，後來是收盤子收很快

2.口味重鹹重辣，想吃清淡素食的建議去禪風茶樓

 

 

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