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就愛高雄味!在地食材推新品 爭外銷通路

等到疫情好轉,一年一度的食品展再度開展,高雄農業局今年依舊來勢洶洶,由局長帶領了10多家優質廠商一起參展,因為少了觀光客後,農產品就得爭取外銷機會,業者紛紛拿出自家壓箱寶,像是甲仙芋頭推出罐頭版,黑羽母土雞也有幫你調製好的雞湯組,局長就表示如果這回能讓業者洽談到好的外銷機會,就能讓高雄在地的農特展更有競爭力。

一年一度台北國際食品展又起跑了,高雄農業局再度率隊參展。

今年帶來的農特產品,一次比一次更豐富。因為只是一般的農產,恐怕無法吸引大家目光,業者紛紛拿出自家壓箱寶。

業者:「這個芋頭打開就可以吃了,它本身是一個甜的,是一個八寶冰的一個概念。」

圖/TVBS
不用特地買剉冰,也能嘗到季節限定版的芋頭。

或是黑羽母土雞,不會料理沒關係,業者幫你調配好,加熱立刻能上桌。

業者:「干貝土雞鍋湯是用我們家的黑羽土雞,下去燉製而成,裡面有干貝,很適合過年圍爐可以全家一起享用。」

精選食材就連最愛台的法國人吉雷米,都愛不釋手,而且這次主廚還把道地的食材,特地用法式烹調,果然讓他立刻一解思鄉之情。

圖/TVBS
節目主持人吉雷米:「真的非常好吃,然後它的配菜是美濃水蓮。」

高雄農業局局長張清榮:「希望這幾天的參展,他們能夠得到一些好的洽談採購的成績,這是我最期盼的。」

而且各家業者可是都具備外銷潛力,從全台唯一的有機水蓮,雙驗證的羊奶,或是會呼吸的有機芽菜,希望透過食品展,能讓更多人看到高雄在地特色。



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