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#咖哩

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咖哩 咖喱是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉,新鮮或乾的辣椒,複雜的組合而成。從咖喱樹上葉子做成的咖喱料理可能會辣,但許多咖喱沒有這種成分。在原有的傳統美食,每一道菜精確選擇香料是一個國家或地區的文化傳統,宗教習俗的問題,並在一定程度上是家庭的偏好,這菜餚因其成分,調味和烹飪方法,而有特定的名稱叫法。傳統上香料可以在不同的時間,在烹調過程中添加,產生不同的結果。指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯...

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Tweet Share370 Pin 370 Shares    說到火鍋吃到飽,就不能不提到這間「涮乃葉」,也是我們放在口袋好久的餐廳名單!我們來到桃園台茂6樓的「涮乃葉」桃園台茂店,他們家分為平日午餐、平日晚餐&假日全天等六種不...
文青孕育地的大稻埕,總是在一個轉角、一個角落,發現文青的氣味, 穿巷尋弄,挖掘著箇中的寶藏,像一座寶山,這也是我很愛大稻埕的原因之一。 初一十五的吃素日,總是找尋著美味的蔬食、素食, 又私心的希望帶...
入住薆悅酒店野柳渡假館時,晚餐懶的開車出去,飯店內的Buffet也客滿, 但也不用擔心沒東西吃,野柳海鮮餐廳很多,飯店外整排的海鮮餐廳,只怕吃不完不怕沒得吃。 上網搜尋了一下,就在飯店旁的望海亭海鮮餐廳評...
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星馬茶餐廳,花蓮市玉里鎮光復路上的美味星馬料理,可以來這邊吃個仁當咖哩或海南雞飯喔 這間店是位於玉里光復路上的的知名星馬餐廳,也有參加最近的「瑞穗安通好湯祭-住宿享美食」活動 在花東縱谷活動官網可以...
2020 年 02 月初左右,沃爾夫前往台北小巨蛋欣賞宇宙人台北小巨蛋「你的宇宙 YOUNIVERSE」破蛋演唱會,從台北車站一路步行至台北小巨蛋,想說距離演唱會開演還有一段時間,來去附近的微風南京看看有什麼美食,順...
清一色牛肉麵 瑞豐昌盛店 / 電話:07-552-0082 / 地址:高雄市鼓山區昌盛路49號 / 營業時間:11:30~21:30 / Facebook粉絲團 以前在台中讀書就很愛吃的清一色,最近在瑞豐附近開新店了,除了可以免費加麵、加小菜...
Tweet 印度奶油咖哩雞 Butter Chicken/バターチキン|你認識香料咖哩(スパイスカレー)嗎?是近幾年在日本流行起來的咖哩,把印度風咖哩調整成日本人比較能接受的口味,打破傳統日式咖哩只能圓潤甜香的印象,利...