#咖哩

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咖哩 咖喱是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉,新鮮或乾的辣椒,複雜的組合而成。從咖喱樹上葉子做成的咖喱料理可能會辣,但許多咖喱沒有這種成分。在原有的傳統美食,每一道菜精確選擇香料是一個國家或地區的文化傳統,宗教習俗的問題,並在一定程度上是家庭的偏好,這菜餚因其成分,調味和烹飪方法,而有特定的名稱叫法。傳統上香料可以在不同的時間,在烹調過程中添加,產生不同的結果。指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯...

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大魯閣草衙道購物享樂好滿足,逛街聚餐要約哪呢?大道東3F娛樂美饌的元氣咖哩是新選擇,這家是熊四月份逛街新發現,喜歡吃咖哩的朋友能在前鎮區多了美食選擇了,尤其愛日式風味咖哩的朋友們可得要好好衝一波去吃吃唷...
台中小野食堂 | 這間餐廳在台中也開了好一段時間,以販售日式定食、自家製咖啡飯為主。KENJI每次來到這條精誠五街,都是經過路過,甚至上次來到對面的「午街貳拾」用餐,就是無緣來小野食堂吃飯,哈~這次終於趁...
台中北區的永興街也是很多美食的聚集地 今天要介紹的琪樂日式食堂,我常經過,以為價格會高不可攀 沒想到前幾天去,琪樂日式食堂的定食才$90起 還有免費的味增湯和飲料,真是出乎意料地平價啊! 猜猜首圖這個琪樂日式...
老三良麵 台中北區涼麵推薦 老三良麵 ,台中北區涼麵銅板價位美食。位在北平路巷弄中,由年輕人創業的平價美食,有夏天熱賣開胃的涼麵、蕎麥麵系列,冬天想喝熱湯也有香濃咖哩麵、麻辣鴨血可選擇。店面裝潢簡單樸...
在高雄紅透半天邊的『屋莎鬆餅屋』去年九月份終於進駐台中啦,當時幾乎每天都會被FB洗版,那ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的鬆餅看起來真的很吸引人,不過當時不想跟風,一直到前陣子才來品嚐… Woosaパンケーキ 屋莎鬆餅屋  FB...
俗擱大碗誰會不愛,這間咖哩店很多人從學生吃到出社會,會令人常回頭光顧的小飯館,內用還會附飲料和味噌湯呢! ▼雞排咖哩另加20元變蛋包飯,可惜蛋皮略薄 ▼咖哩微辣香氣也夠,感受得到是有用心的咖哩 ▼還試了一...
新北唯一國際五星粵菜餐廳「望月樓」,位於新北最高百揚大樓的48樓,開幕至今將近二年,得到很高的評價,年輕主廚蘇權暉廚齡長達25年是靈魂人物,以「融舊於新、精製細做」推出了這次的新菜! 那天試了幾道菜如下:...
這間4/4起悄悄試賣的▸芳美珈琲 Yoshimi Cafe◂是間有著50年屋齡的老宅改建咖啡屋,就藏身在北屯眷村文物館附近的小巷弄裡!接近清明連假的尾聲,約了運動咖捧油一起來享用悠閒的早午餐啦! 📌 芳美珈琲 Yoshimi Ca...