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#咖哩

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咖哩 咖喱是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉,新鮮或乾的辣椒,複雜的組合而成。從咖喱樹上葉子做成的咖喱料理可能會辣,但許多咖喱沒有這種成分。在原有的傳統美食,每一道菜精確選擇香料是一個國家或地區的文化傳統,宗教習俗的問題,並在一定程度上是家庭的偏好,這菜餚因其成分,調味和烹飪方法,而有特定的名稱叫法。傳統上香料可以在不同的時間,在烹調過程中添加,產生不同的結果。指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯...

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中原大學有什麼好吃的?我想這是大家來到中原夜市最常見的問題吧,今天要來分享的是丼飯,因為丼飯這類美食,在中原夜市附近實在是很少見,今天這家「初。丼飯」位於中原夜市周邊,走路不用十分鐘就可以到達,可...
    ░店家資訊░ ▪店名:Green Bunny 🚩台北市內湖區江南街96巷32號 📞(02)2797-1838 🈺Mon-Sun 11:30~14:30,17:30~21:30(Sat公休) 粉專:http://www.facebook.com/greenbunny.tw/       🔴環境介紹🔴   位於江南街...
├杜拜  提到杜拜的餐廳,許多人第一印象應該是帆船飯店的下午茶,或是其它形形色色的高檔buffet 了。 在高檔餐廳用餐固然享受,但若衛生條件允許的情況下,我更喜歡探索當地的庶民餐館。一方面更能體驗及了解當...
一問到便宜又大碗的午晚餐推薦,就得往學區挖掘! 初。丼飯是近期於中壢好吃社團中發現的店家,主推百元初頭就能享有內用日式、咖哩、麻婆丼飯加飯、加醬免費的福利,除此之外,碗公大的豬排、雞排用料也沒在客氣...
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旅遊日本的人一定會對於鐵板上滋滋作響的漢堡排或者是咖哩漢堡排感到懷念,但外頭的量或者是調味都顯得份量不大又太鹹,但其實漢堡排自己做並不難,有空閒時可以自行製作。 準備的材料可以是100%的牛絞肉,若不想...
前幾天旅居日本鳥取的友人來台灣出差, 她的同事問台北有沒有好吃的湯咖哩Soup Curry呢?? 我愣了一下?為什麼日本人來台灣不是想吃台灣料理, 而是日本北海道名物"湯咖哩"呢?? 原來在喜愛咖哩的鳥取,竟然沒...