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#咖哩

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咖哩 咖喱是起源於南亞的食品,最早在印度次大陸出現,其特點是以多種香料作為材料,通常包括薑黃粉,新鮮或乾的辣椒,複雜的組合而成。從咖喱樹上葉子做成的咖喱料理可能會辣,但許多咖喱沒有這種成分。在原有的傳統美食,每一道菜精確選擇香料是一個國家或地區的文化傳統,宗教習俗的問題,並在一定程度上是家庭的偏好,這菜餚因其成分,調味和烹飪方法,而有特定的名稱叫法。傳統上香料可以在不同的時間,在烹調過程中添加,產生不同的結果。指由多種香料調配而成的調料,常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯...

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位於龍平路上透天的【阿含thai 泰式料理】,在一片雲南米干中殺出新血路,一整棟老宅刷上新漆加入復古刷木,外頭的小庭院更是增加不少南洋味,可別以為外觀俱有特色的阿含消費會很高?竟然是讓人跌破眼鏡的百元...
號稱台北最強咖哩店 新高軒 位在美食雲集的市民大道上,開幕之初只有晚上營業...大排長龍讓人卻步 現在中午時段12:00開始營業,愛吃新高軒的朋友11:50分來排隊,保證吃得到第一輪XD  台北市市民大道四段八號 #市民...
大城享泰食是北屯大坑一帶新開的泰式料理餐廳,看介紹起源是一位對泰式料理有著無比熱情的主廚,年輕時曾在國內的大型連鎖泰式餐廳當學徒,學成後毅然決然地離開台灣飛去泰國重新學習正統泰式料理。這兒的泰式料...
  基隆暖暖小吃推薦,旭家私廚,有一個假日我們臨時起意要去貓村走走,從三重到貓村的路上我們就停在暖暖吃午餐 這間是隨意的誤打誤撞,就剛好看到搜尋一下,感覺便宜又特別,有皮蛋肉醬飯我們就走進來了,進來...
7-11的泰式綠咖哩飯 , 似乎消失了一陣子 , 最近才又見到它的蹤跡 有陣子常常吃7-11 , 其實微波食品有時候味道不輸給現做的 原本的包裝是看不到內裝的 , 新的包裝透明看的到其中的肉 , 明顯就是討人注意 微波後香...
Tweet 前陣子來吃老三良麵,這間是我的台中涼麵口袋名單之一! 台中專賣涼麵的店家不太多,但是這家老三良麵卻是少數口碑很讚的店家呢。 2018.12.12 榮登YAHOO首頁 之前已經先發過IG,相信有些朋友已經看過啦...
一中街美食眾多,除了路邊美食之外,也是有許多店面內用的好店,走著走著剛好想吃咖哩飯,而這間Mr.38咖哩門口又聚集著人群,當然也就吸引小編入座試食。 台中一中》豐味綠豆沙牛乳|一中必喝飲料    文章摘要 ...
高雄美食 咕嚕咕嚕家うちりょうり 妳能想像這個世界,沒有咖哩嗎?熊說我不行,咖哩是生命呀~說起咖哩總能滔滔不絕互聊著哪家好吃,哪間屬於哪種咖哩醬,更也是記憶中從小到大媽媽親手熬煮的愛心咖哩一種回憶...