search

#大腸桿菌

維基百科上怎麼說哩?

大腸桿菌 大腸桿菌(學名:"Escherichia coli",通常簡寫:"E. coli")是人和動物腸道中最著名的一種細菌,主要寄生於大腸內,約佔腸道菌中的0.1%。是一種兩端鈍圓、能運動、無芽孢的革蘭氏陰性短桿菌。大部分的大腸桿菌不會致病,但有些血清型會造成嚴重的食物中毒或成為食物汙染的原因。無害的菌株是人體腸道中正常菌叢的一部份,會製造維他命K、防止腸道中其他致病菌的生長,對人體有益。大腸桿菌經常透過糞便排放而散佈到環境中,它們會在新鮮的糞便且氧氣充足的環境中大量孳生約3天,但之後菌數就會下降。 大腸桿菌和其他兼性厭氧...

到維基百科看更多
小心生食容易導致細菌性食物中毒喔!   生食若未妥善保存及料理,容易存有七大細菌: 沙門氏菌 大腸桿菌 李斯特桿菌  若糞便內帶有透明黏液、或血絲、腹瀉等狀況一定要儘速就醫!   五歲以下嬰幼兒(包括胎兒...
美國加州又傳出蘿蔓生菜遭O157:H7型大腸桿菌污染!食藥署發出新聞稿表示,暫停受理美國蘿蔓生菜的輸入查驗申請,並從28日開始加強管控美國蘿蔓生菜輸入,若已購買美國蘿蔓生菜的民眾,建議不要生食;另外,毒物...
美國加州薩利納斯(Salinas)產的蘿蔓生菜(又稱結球萵苣)爆出大腸桿菌汙染。(示意圖,非當事萵苣)   圖:取自農委會萵苣主題館 美國蘿蔓生菜先別吃!先看看產地是哪裡!美國近期出現多起大腸...
雅美小吃店(永安村涼麵)涼麵大腸桿菌超標。   圖:台北市衛生局/提供 炎熱的夏天來一碗冰涼的涼麵好過癮!台北市政府衛生局為維護消費者安全,自今年5月中旬針對連鎖超商、賣場、小吃店及涼麵販...
吉龍糖中山民權門市的黑糖珍珠炭燒烏龍驗出大腸桿菌超標。   圖:台北市衛生局/提供 炎炎夏日是飲冰品的消費旺季,台北市政府衛生局今年5月持續專案抽驗散裝飲冰品及配料,第3波共計抽驗82件(包...
孩子們最愛的夏天來臨,夏日疾病的對抗也有新解法了! 日本超人氣母嬰品牌BabySmile秉持著「預防嬰幼兒疾病」的信念,推出新抗菌神器「電解消毒水製造機」—只需要每個家庭都唾手可得的「水+食鹽」,就...
TEATOP的綠豆星沙大腸桿菌群超標。   圖:台北市法務局/提供 夏天就是要來點冰涼的!為了維護民眾食用飲冰品的衛生安全,台北市政府衛生局與法務局消保官自今年4月中旬開始專案抽驗散裝飲冰品及配...
高美濕地怡人的自然環境,非常適合前往踏青,但連續3年大腸桿菌超標,水質有極大改善空間。   圖:台中觀光旅遊局網站/提供 高美濕地不僅是國內熱門的旅遊景點,還曾被國外網站譽為「一生必遊一...