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#戚風蛋糕

每到民生社區來,總是給人一種很清幽、舒適的居住環境,給予人一種與世隔絕的滋味尤其是溫暖的陽光灑下來 那兩旁綠蔭的樹,在吹著微風,很療癒。 『Boka』從松山區搬到民生社區了,也拖了一段時間才再來這裡溜搭...
玩烘焙的人一般都會做海綿蛋糕和戚風蛋糕,這兩款蛋糕屬於入門級的,同時製作很多蛋糕都是以這兩款蛋糕為基礎。在製作中大家都說海綿蛋糕相對戚風蛋糕而言更簡單、成功率更高。很多朋友入烘焙時都是從學習海綿蛋...
聖誕節的時候,教大家做了一款基礎的戚風蛋糕。很多小夥伴都表示,非常喜歡,即使沒有烤箱也喜歡看。所以新年會接著跟大家分享美好的甜品,新年的第一款蛋糕,是斑馬紋蛋糕。因為顏值太高的緣故,在ins上也是爆紅...
在 2017 年,廚友們在下廚房創造了幾十萬道菜譜,根據菜譜的做過數、用戶評分、收藏數、瀏覽數等數據,並綜合考慮創新性、原創性、指導性和趣味性,下廚房 2017 年十大菜譜(排名不分先後)如下,如果你還沒有做...
今天在分享的這款蛋糕有個可愛的名字,叫棉花蛋糕。上周五的時候我翻看網上的食譜,突然看到了這個蛋糕,看起來很好吃的樣子,研究了一下食譜,發現過程和戚風蛋糕類似,但是卻多了燙麵和水浴兩個步驟。我也喜歡...
入烘焙坑后開始學習的第一款蛋糕就是戚風,自此之前就對這款蛋糕情有獨鍾,每次只要說做蛋糕首先想到的就是戚風。之後也學習並嘗試做過其他款蛋糕,做過幾次就不想繼續再做,唯獨戚風蛋糕一段時間不做就會找個機...
台北甜點推薦|Arukinomoli 有木之森Cafe 最令人期待的草莓季來臨,到處蒐集草莓甜點是一定要的啦! 迪化街這一帶真的有好多好棒的咖啡廳甜點店,太喜歡這間有木之森,甜點表現極優秀,走日系風格,怎麼拍怎麼美...
我喜歡烘焙,而在蛋糕里,我最喜歡做蛋糕卷。因為做蛋糕卷快,烤的時間只要圓模蛋糕的一半,20分鐘就行,冷卻也很快,馬上可以脫模,而圓模蛋糕完全冷卻也要很久。而且,蛋糕卷比圓模蛋糕更柔軟,樣子也好看,還...