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#抗氧化

近幾年來,3C及手機等移動裝置的盛行,讓很多人對視力的快速衰退很有感,而開始重視起眼睛保養來,但大部分的人多半只知道吃葉黃素、魚油對眼睛好,但不知道它們作用在哪裡,且不知道到底什麼狀況下該吃這兩者,...
市售減肥、防癌產品琳瑯滿目,網傳:「蝶豆花能瘦身防癌!」引起民眾高度青睞。營養師表示,目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果,但可確定的是,蝶豆花含有抗發炎、抗氧化物質,藉由茶飲泡製食用能輔...
今天吃堅果了嗎?堅果在近年被視為「超級食物」,營養價值豐富,其中特別受人關注的便是預防癌症的效果,不少醫學論文皆有證明。然而,堅果的防癌力究竟來自何處呢?營養師解密6大關鍵成分! 堅果在植物學的定義...
活化腦力,別忘了營養補充很重要。營養師指出,高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人,也較容易有腦力退化的風險,若想要提升腦力,可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂,以及負責保護腦細胞的抗氧化食物,有助大腦組織...
家裡煮飯炒菜都用什麼油呢?目前,國人烹調多以植物性食用油為主,橄欖油、葵花油、芥花油、大豆沙拉油等各有人愛,但您知道嗎?這些油品中都含有維生素E,適量攝取可以提升抗氧化能力,但若長期吃錯了油,過量...
小兵立大功!許多人都知道,維持健康除了需要醣類、蛋白質與脂質等巨量營養素提供熱量與營養外,還需要各種微量營養素的協助才行,而被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」,便是近年來頗受關注的營養...
紅色 對應部位:腿部、骨頭、大腸。 對應情緒:恐懼、慌張、恍神、注意力不集中、易怒、容易受到驚嚇、逃避責任、執著、放不下、無法變通、不想改變、容易衝動、貪心、控制欲強。 【紅色排毒密碼】 紅色排毒營養...
文:劉宗瑀醫師  阮綜合醫院乳房醫學中心主治醫師/健仁醫院乳房外科支援醫師   乳癌如果在化療治療期間,避免生食,最好以汆燙過為主。 至於其他乳癌病人,建議: 1. 維持理想體重:中老年時若體重過重,會增加...