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#拉麵

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拉麵 手拉麵、或稱抻麵,做法是將揉好的麵團拉長,摺疊,再拉長,反覆若干次,直到麵條足夠細為止。優秀的師傅能將麵條拉得又細又長,口感勁道十足。因為拉麵流行於中國西北,由於當地人飲食習慣,拉麵多為清真食品。其中蘭州牛肉拉麵最負盛名,除了對面條的標準之外,對牛肉湯底,以及作為配菜的白蘿蔔、辣椒油、香菜等均有品質要求,稱之為“一清、二白、三紅、四綠、五黃”。拉麵向西傳播至新疆及中亞後,當地人將其與蔬菜炒制稱為“拉條子”。拉麵向東傳播至日本後,日本人用豬骨或海鮮熬製湯底,並根據當地風味配以不同蔬菜,成為日本...

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在東大門珍貴的幾天, 很想要吃烤腸, 逼迫了朋友找一間好吃的烤腸店 朋友努力的找到了 店名就叫 [東大門烤腸] 他在東大門站附近,我們從小麻雀走一站, 散散步!!! 在巷內找到了這間店, 看起來挺乾淨的, 東大門站很...
位於星享道國際酒店一樓的星饗道國際自助餐有超過150道美食,不管是想吃中式、西式、日式、泰式、新加坡料理都能一次滿足,海鮮、炸物、高檔的熟成牛排都是無限享用,飲品除了果汁、汽水、咖啡,還有啤酒、紅酒...
阿辰在屏東吃拉麵都吃這一間,平價又美味的【九州豚骨拉麵】 他們家的拉麵特色在於白湯湯頭,而且價格非常平實 吸引很多在地的學生和上班族上門光顧 用餐時間或假日常常都擠滿了人,有時還要排隊欸!   ★屏東市...
品川人氣美食拉麵店 必吃就是 つけめん TETSU 品川 ,這間拉麵店在Tabelog上的分數也有3.58分的好分數,大方今晚就住在品川車站旁,當然就來車站旁的拉麵街品達拉麵 麵達七人眾來報到啦,吃一碗美味拉麵啊。 品...
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暑假剛過完、月底就是中秋連假,是否已有安排連續假期出國旅遊呢?即使距離中秋假期只剩下不到兩週的時間,透過 Google Maps 的應用小技巧,讓各位也可以迅速地將感興趣的景點、餐廳收錄到自己的口袋名單,在當...
快追踪我們知道更多好吃美食旅遊景點 話說秀泰文心這陣子真的是很夯,每次到這裡總是遇到看電影人潮,然後美食街在用餐時刻也是很多人啊~ 而【花月嵐】也在美食街盛大開幕囉!我們晚上7點到,還等了一下才進去...