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#月餅

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月餅 月餅,或叫中秋餅,是大中華地區、越南、琉球的中秋節食品,越南稱為-{餅中秋}-()。月餅最初為形如滿月的餅,外觀為圓形,後來有方形或其他形狀。月餅外層通常以小麥粉為皮,其內有餡,餡料多種多樣。 中秋節吃月餅是中華文化的傳統風俗。中式月餅以廣式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、京式月餅此四大派別最為普遍;此外各地尚有火腿月餅(雲南)、椒蔥月餅(江西)、水晶月餅(潮汕)、薄酥月餅(湖南)、冬蓉月餅(廣東台山)、德懋恭水晶餅(陝西)、三白月餅(黑龍江)、海味月餅(山東)、雞絲月餅(清真式)、酥皮芋泥月餅(...

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中秋團圓佳節將至,全家齊聚不外乎是烤肉、賞月、吃月餅及柚子等應景活動,在享受團圓或朋友相聚的快樂假期之前,慢性病友若可掌握營養師提供的飲食小叮嚀和撇步,就能在連繫感情之際,又可兼顧健康。 (情境圖片...
中秋節到了,吃月餅、烤肉、吃柚子、戴柚帽是台灣人必備的過節活動。但這幾件事情,其實都潛藏著保養跟皮膚的風險喔~甚至吃過量柚子,家裡面長輩可能會有生命危險,不可不慎!   中秋吃柚注意事項     戴柚帽可...
中秋大啖烤肉、吃月餅,小心慢性疾病「秋後算帳」!親友團聚烤肉,食材常經過醬油、鹽巴等調味料醃漬,再加上高溫燒烤,或使用各式高熱量沾醬,隱藏高熱量、高糖、高鈉的問題。大口吃肉、吃月餅、大口喝酒或含糖...
據行政院消保處依今年蒐集量販店、超市及便利商店的月餅型錄價格,與去年相同品項價格相比,發現2成7的月餅價格上漲。   圖:Flickr提供Olivia Rempel開放權限 在這個團圓的日子,一定少不了應景...
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  對於即將到來的中秋佳節,大家已經準備好要送禮的禮盒或中秋月餅了嗎?     手工月餅 $666 單層/方形禮盒 8入 有八種不一樣的內餡: 日式抹茶、香菇滷肉、黑糖蛋酥、XO干貝、客家香菇綠豆、大甲芋頭、咖哩蝦酥...
前陣子以髒髒包聞名的許燕斌終於被我們吃到了,中秋節的創意月餅,還有蝦到爆的麵包,真的很有趣呢! 專屬訊息傳給你! 哪哪麻的粉絲專頁,記得按讚還有設定成搶先看喔! 許燕斌手作烘焙(桃園店) 地址:桃園市桃...
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