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#松子

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松子 松子(、)即松科植物的種子,又名松仁、松仁子或松子仁,可入藥、做菜,炒熟後可作小吃。若想要直接食用,建議選擇沒有加工過的松子,平時便可當作零食食用,可以保護心血管健康,預防因膽固醇過高而引起的心血管疾病。 平日常食用的松子有從紅鬆的種子,也有來自意大利石松的種子,其形狀略有不同。 普通話鬆樹的「鬆」與放鬆的「鬆」同音,但在粵語不同;「松子」意指「鬆樹種子」,故粵語應唸作「從子」而非「鬆子」。

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