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#火鍋

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火鍋 火鍋是以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。其特色為邊煮邊吃,由於鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。主要在東亞洲盛行。 典型的火鍋食材,包括:肉片、豆腐、香菇、丸子、冬粉、蔬菜等等,將其放入煮開的鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料。 火鍋的起源至今尚無定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋,以水導熱,煮熟食物的烹調方法。 商周時期有一種容器鼎 在進行祭祀或慶典時,就要「鳴鐘列鼎」,將牛、羊肉等食材通通都放入鼎中,然後在底部生火把食物煮熟後再分食,是火鍋的雛形。 在秦漢時期,把...

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位於台中大里塗城路一直是美食聚集地,這次小編要介紹位於金住超市對面的兩披索靚鍋,主打超多種款式平價小火鍋,尤其是火烤兩吃的款式更是深得小編心,麻辣鍋搭配鐵板烤肉那種滋味超棒!店內的飲料跟冰淇淋也是...
千葉火鍋在台已有十多年,從雲林斗六店創始後,至今全台已有31家分店,我相信幾乎大多數的人都有在人生的不同階段吃過。 記得之前有一段時間,朋友或同事都很喜歡約來千葉聚餐,吃吃喝喝度過青春歲月。 不知不覺...
Tweet Share Pin +1 0 Shares 小口愛又來新的超市火鍋踩點啦!「超越水產超市火鍋」是肉多多集團的新品牌,就位於桃園ATT筷食尚站前店五樓,因為是今年2月才剛開幕所以還沒什麼排隊人潮~因為本身有海鮮批發的背景...
在FB火紅的聖凱師,因錵鑶居家料理小教室分享料理方式, 隨著人氣越來越高,其開設的餐廳之名氣也水漲船高, 錵鍋-錵鑶就是聖凱師推出的平價個人小火鍋品牌,一個人就能用餐, 想吃鍋物不用煩惱臨時要揪一堆人,...
『川老爺麻辣鍋』是茜第二次造訪,這次是托格友649的福才能再次品嚐我最愛的美食之一~川老爺鄰近葫州站1號出口不遠處,也在知名MOS旁,店內最大餐點特色是除了提供火鍋外還有熱炒及牛肉麵,門口大大紅布條掛著溫體牛...
台灣人不分季節一年四季都愛吃火鍋,尤其是冷颼颼的冬天,更是火鍋的旺季, 除了常見的麻辣鍋、個人小火鍋外,漸漸也流行起紅通通的烤魚鍋, 讓火鍋的市場更多元化,也滿足愛吃辣的族群有更多的選擇。   原二鬍...
有花蓮版春水堂之稱的王記茶舖 在當地已經營了20多個年頭 古色古香裝潢充滿東方人文茶藝風 近花蓮火車站不論是來喝杯珍奶 或是聊天聚會閱讀都可坐上一整天 本文出自Pudding's Life←看原文   布丁Blog│weiwinnie9...
彰化辣王爺麻辣鴛鴦鍋|彰化火鍋吃到飽,不用400就能吃到六種肉品、數十種蔬菜海鮮、自助bar無限供應。   天氣驟降,就又開始想起彰化的火鍋店,辣王爺麻辣鴛鴦火鍋吃到飽, 平實的價格,現切的肉品還有數十種配...