#火鍋

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火鍋 火鍋是以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。其特色為邊煮邊吃,由於鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。主要在東亞洲盛行。 典型的火鍋食材,包括:肉片、豆腐、香菇、丸子、冬粉、蔬菜等等,將其放入煮開的鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料。 火鍋的起源至今尚無定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋,以水導熱,煮熟食物的烹調方法。 商周時期有一種容器鼎 在進行祭祀或慶典時,就要「鳴鐘列鼎」,將牛、羊肉等食材通通都放入鼎中,然後在底部生火把食物煮熟後再分食,是火鍋的雛形。 在秦漢時期,把...

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松竹路巷內靠近北屯路的這間小蘋果簡餐還蠻特別的,同學之前去吃時就說會有越吃越妙的感覺,而且也說餐點不錯,然後我就和以前同事們來聚餐了。 我們各自點了簡餐、火鍋和義大利麵,我們全都有升級套餐再+70元有...
蕃薯藤很愛辦十大什麼的比賽,2013年有辦過十大炒飯的網友票選,2014年年底則是舉辦了,網友最愛「2014年十大火鍋店」,為期17天的票選,結果出爐如下。 台電勵進酸菜白肉鍋(台北) 詹記麻辣火鍋(台北) 這一鍋皇...
  初二十六, 景美夜市裡隱藏版的美味陶火鍋, 主打澎湃的海鮮鍋物及好湯頭的火鍋, 也有丼飯, 生魚片, 握壽司, 手卷等各種美味選擇 可說是涮涮鍋與壽司店的組合體 吃個火鍋, 同時也有其他美味的食物可以選喔!! 門...
    Nancy將的生活筆計本   顆顆顆~幸運的抽到帝王蟹火鍋雙人套餐耶!(灑花~轉圈圈) 最近老公真的是太辛苦了~每天加班到晚上8.9點才回家 剛好趁著放假日,帶她來好好的補一補!!!! 原鮮火鍋就位於行天空正後方,無論...
  法蔓田園咖啡,是朵弟覺得環境不錯的店家,所以這次台中行也安排了到這邊用餐。 法蔓田園咖啡有兩個停車場,所以停車蠻方便的。 停好車子看到這樣鄉村風的餐廳忍不住開心了一下~    看著法蔓田園咖啡的外觀感...
因為阿豪到馬來西亞跨年所以沒跟到家庭聚會於是我們便再來一次聚會,美其名是四人同聚其實只是巧立名目吃好料的(哈這間廚房有雞是阿豪推薦的,台南有兩間店,然後生意是強強滾地址:台南市安平區文平路249號電...
 我是很喜歡吃涮涮鍋的人它有幾個好處首先, 可以一個人吃  , 然後可以有很多蔬菜, 肉或海鮮就看願意為食材花下多少錢, 更重要是『好的湯』涮涮鍋最美味最重要的就是好的湯頭在煮的過程中, 吸收了很多食材的精華...
膳聚星洲火鍋專賣店 ShanJu.Singapore HotPot / 地址:高雄市左營區自由二路1 … Read More »